酒と魚と肴 『 酔 心』

着々と、そして粛々とw
今週はイレギュラーで水・木曜日と休市日
明日は午前中に抜糸、午後は２時間歯科治療
金曜日は肝臓の定期検診
2週間ぶりの営業再開なので
ほぼほぼゼロからの準備ですが
上記の諸般の事情で仕入れ・仕込みがままならず
それでも仕入れは120%完璧！
あとはどこにどう仕込みを組み込んでいくか…
一番の難関は『アナグマ解体』だな
あっ、農家さんに野菜の引き取りもあったんだ
時間を要領良く使わないと…

3/20で禁漁の『加能がに』も活物でゲット！
しかも格安だからお早めにどうぞ

まとまりの無いブログになっちゃったw
今夜はこのへんで仕込みもあがります

おはようございます
寒の戻りの冷たい、昨夜は降雪で箱根方面は全線通行止め
春休みももうすぐ、この時期の雪情報には『なごり雪』が
脳裏に流れる世代ですｗ
それにしても着る物に困っちゃいますね
Tシャツになろうかなと思いきやダウンをはおったり．．．
いましばらく細心の体調管理で乗り切りましょう

さて今週3/19、半月ぶりの営業再開に向け着々と準備中
お客さんからの多くのねぎらいとお祝いの言葉
仕入れ先からもあれやこれやの物理的援助
ひとえに感謝の言葉しかありません
本当にありがとうございます
(何度も言いますがガンの再発ではありませんので)
皆さんの気持ちには、これからの『仕事』でお返しさせて頂きますね
最終判断は18日の抜糸になりますが
日々のガーゼ交換で少なからず抜糸されておりますｗ
日ごろシャツ等のほつれた糸はピッ！と引きちぎっているのですが
さすがにコノ糸だけはピッとは引きちぎれないよ

 

こんばんわ
毎日ガーゼ交換だけのために外来受診も面倒くさい、もとい、大変なので、自宅で出来るようにレクチャーを受け、傷口に塗る抗生剤軟膏を処方してもらい、ガーゼ・テープ等を買ってきました
これで風呂上がりに自分で処置出来るようにはなったのですが…なかなか難しい
鏡を見ないがらだから、頭の中の指の動きと鏡の中の指の動きがリンクしないw
キズ口に塗らなきゃいけない抗生剤軟膏が
まるでボディークリーム状態
しかも目に入ってくるキズ口が痛々しくて
しっかりと指で圧を掛けて軟膏を伸ばせない…
実際はもうそんなに痛くは無いんだけどね

このまま問題(キズ口の感染や植皮の壊死)が無ければ
週明けには抜糸出来そうなので
3/20春分の日あたりに営業再開します
今しばらくお待ち下さい