酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2024/11/01 11:47:05|お食事・お酒
今日から11月
『霜月』と言われるように冬が近くなってきましたね
が、九州西海上から台風21号が三連休の日本に向かってます困った
関東も今夜半から雨模様...
でも相模湾は今が秋真っ盛りびっくり
「今日のオススメは?」と聞かれても返答に困っちゃうほど怒る
どれもこれも『イチオシ』なんです
だから食べたいものを食べて下さいww

 かわはぎ   真 鶴  肝バッチリ!
 赤背むろあじ 小田原  アナタの知っているアジではない...
 やまとかます 小田原  もう『水かます』とは言わせねぇ〜よ
 白だい    小田原  秋の夜長を『酒蒸し』で
 かつを    気仙沼  いわゆる『もどりがつを』


ところで『牛すじカレー』で『カツカレー』ってあり?なし?







2024/10/25 13:07:50|お食事・お酒
相模湾産カンパチ、GET!
フランス人もビックリの天然カンパチ
昨日は逃してしまいましたが、今朝は水揚げが少ないながら
なんとか1尾を勝ち取りましたw
獲れ始めは身質や味がわからないので敬遠されますが
美味しい♪とわかった瞬間、壮絶な取り合い&高騰よろよろ
ここに獲れ始めにチャレンジした人へのリスペクトはありません泣く
先陣を切った開拓者に少しは敬意を払うなんて気持ちはゼロ
だから美味しくても仲間うちだけの『秘め事』ww







2024/10/24 9:28:20|その他
Google翻訳、使ったよ
おはよう!
10月下旬とは思えない暖かさ
着る物に困っちゃいますね

昨夜は久しぶりに外国人(フランス人)のお客さんご来店
「いらっしゃいませ」と頭を上げてお客さんの顔を見た瞬間、固まっちゃったw
「ごはん、ごはん」とだけ言って食べるポーズ
幸いにも店内に英語の話せるお客さんがいたのでひとまず対応をお願いしちゃいました
なんとかかんとか飲み物と食べ物を提供
昨夜イチ押しの『小田原産カンパチ刺』を
「delicious,delicious!」とおかわりにはちょっとビックリ
しかも『白米』と一緒には二度ビックリー
酔心メニューは手書きのホワイトボードだけ
チェーン店のように写真付メニューならスムーズにオーダー出来たんだろうけど…
隣のテーブルに出ているお皿を指差しながら数品を食されました
内心、隣のテーブルの英語の話せるお客さんが帰らないことを願っていたのですが、念力が足らず…
あとはスマホのGoogle翻訳だけが頼りw
多少のすったもんだはありましたが
喜んでお帰りになりました
最後は店先で記念写真も

クレジットカード不可、現金支払いのみまで
話を通していただいたMさん、大変ありがとうございました

「よく酔心に入ろうなんて勇気ある外国人だよなぁ」と店内からポツリと聞こえたんですが
そう思うなら自分で英語ならフランス語なりで本人に聞いてみろってんだw

昨夜の教訓
『旨しいものは人間を笑顔にする』
『美味しいものには言葉はいらない』







2024/10/23 15:24:58|お店の状況
至急のお知らせ

本日はカウンターのみの営業となります







2024/10/23 11:33:00|お食事・お酒
相模湾、うれしい異変♪
相模湾でカンパチと言えば、これからの季節に遊漁船で釣れる
イナダ(〜50pくらいのブリの幼魚)に混じるショッコ(~30cm )
それも1日釣ってても1〜2尾混じるくらい困った
それが今秋3kgクラスの、もう立派なカンパチが
まとまって定置網に入る日がびっくり
養殖物を食べなれている多くの人には
インパクトの弱い天然の脂には物足りなさを感じるかも...
でもよぉ〜く噛んで味わってみて下さい
天然カンパチの旨味がジワッ〜と口の中に広がります
こんな事を書くってことは...3s仕入れましたよスマイル
(仕入れ・仕込みが多くて写真は撮り忘れました)