酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2026/07/09 9:31:09|ひとり言
朝から健康診断
我々自営業者は年に1回、市役所から『健康診断受診票』が届きます
日時・受診病院は自分で決めて、診断内容も最低限
でも『やらないよりはマシ』
既往歴があるので定期的にCTやMRIを受けているから
重複する検査は省略してもらってます
でも同業者でたまにいるんです
「俺なんか、店始めてから何十年も健康診断なんかやってないよ!」
自覚症状を感じた時にはもう時すでに遅しなんだけどね...







2026/07/08 19:14:27|ひとり言
全東信 倒産2
昨日の投稿に続き、酔心とはちょっと関係の無い話で恐縮です

店舗でクレジットカード決済すると、ほとんどの店は決済代行会社を
使います
と言うのは、何はともあれ『便利』だからです
決済代行会社を使うと1社でほとんどのカード決済(〇〇pay含む)が
出来るからです
では決済代行会社を使わないと支払われないのかと言うと
ちゃんと支払われます
そのためにはカード会社個々と手数料等々の細かい契約をしなければならず
手続きのわずらわしさに加え、店舗での端末機が増えるなど
物理的にも大変になってきます
それなら多少手数料が高くてもオールイン1の端末機で処理が出来れば
我々店舗側の事務作業も簡素化されるので助かるのです

なので本来ならウィンウィンの商売のはず
悪い言い方をすれば『人のカード払いのうわまえをかすめる』w
なのになんで倒産するのかな???

今回の全東信倒産で未払金が発生する可能性のある店舗は2万軒以上
と言われています
かなり由々しき問題です

 







2026/07/07 16:52:46|その他
『全東信』倒産
負債1,258億円!
クレジットカードの早期決済代行会社
皆さんにはあまり関係ないでしょうが
この会社を利用している飲食店は死活問題
お客さんが利用したカード売上げを
カード会社より早めに
でもちょっと手数料高めで決済してくれる会社
手数料がちょっと高いなら早めに現金が欲しい
そんなお店はたくさんあります
実際、酔心も以前は利用していました
幸いにも今は他社です

知り合いの同業者が引っかかっていませんように







2026/07/07 15:14:13|その他
日本酒の補充が追いつかない…
今日の午前中から明日の午前中に掛けて
かなりの本数が入荷なんだけど…
なんとか格好は付く予定
メニュー書き担当は笠原さんには
かなりの枚数を無理強い…ごめんなさい
メニューボードが届く前に飲み干したのも
あったりして







2026/07/06 9:49:29|行事
第74回 湘南ひらつか七夕まつり 終了
懸念されたお天気もなんとか持ちこたえ
無事に開催終了しました
今朝はまさに祭りのあと
ゴミ収集車や排水溝清掃車が慌ただしく、粛々と走り回っております
大門通りでもこの後10時より掲出された竹飾りを下げます
七夕祭りなのに七月七日前に竹飾りを下げることに違和感がありますが...
また来年もよろしくお願いします

期間中、ご来店いただいた多くの方々ありがとうございました
なおかつ多くの差し入れをありがとうございました
重ねて来年もよろしくお願いしますw
酔心は今日明日と連休を頂きます、悪しからず







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