アマチュア落語家・壱生の不覚

2024/12/19 6:00:00｜独り言

日本酒・焼酎・泡盛が無形文化遺産に

日本の伝統的な酒造りが、無形文化遺産に登録されました。 何はともあれ、日本の伝統的な文化が国際的に評価されてということは、めでたいことです。 近ごろ日本酒は海外で人気が出てきたようですが、日本では消費が落ち込んでいるとか・・・。 外国の酒はアルコール度の強いものが多いので、好まれるのかも知れませんね。 何はともあれ、乾杯！

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2024/12/18 6:00:00｜四季を味わう

寒波襲来？

先日の新聞によりますと、これまでの高温に反して、これからは寒波が襲来すると報じていました。 やはり、寒さは齢と共に苦手です。 お互いに、風邪をひきませんように、気を付けましょう。

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2024/12/17 6:00:00｜独り言

紙ストローからバイオプラへ

大手のコーヒー店で、プラごみを少なくするために、ストローを紙製に変えたのですが、「すぐにふやける」「味わいが変わる」と不評だそうです。 そこで、植物由来のバイオマスプラスチックの材質に変えるそうです。 これですと、海水や土壌中で、微生物により無機質まで分解されるようです。 どの業界も、地球環境のために、努力をしているのですね。

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2024/12/16 6:00:00｜独り言

乾燥しています

西高東低の気圧配置が続き、太平洋側は晴天続きで、空気が乾燥しています。 火事が多いようですが、このところの火事では、死傷者がよく出ます。 私が子供の頃には、そんな話はあまり聞かなかったように思うのですが・・・。 これは、家や家具に新建材が使ってあって、それが燃えると要毒ガスが出るからではないでしょうか。 そんな時の対策に、ゴミ捨て用のビニール袋に、低いところの空気を入れて、これを被ると、しばらくは大丈夫と聞いたことがありますが、急な場合に対応できるかどうですか？

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2024/12/15 6:00:00｜独り言

食品ロス対策に、政府が指針

「食品ロス」が、社会問題になっていますが、厚労省は飲食店からの持ち帰り対策として、衛生ガイドラインの案をまとめました。 それらは、・・・・ ・食中毒などのリスクを理解する ・お客が自分で容器に詰め替える ・容器は店側が提供する ・飲食店は、状況によって持ち帰り可能かどうか判断する 以上のような、条件が示されています。 旅行などに行くと、「食べきれないほど、お料理が出た」と喜んでいましたが、これからは適正な量が望まれるのでしょう。

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