ブルーベリージャムは美味しい

2019/11/15 0:41:06｜その他

季節の変わり目

ごらんいただきありがとうございます。 立冬…今年は１１月９日でした。この日から「冬」というわけではなく、「冬の気配が感じられ始める頃」という意味だそうです。旬の野菜はホウレンソウだそうです。しまった、種をまきませんでした。 サザンカが隣家の庭で咲き始めました。白と赤の斑入りでとてもきれいです。 北海道では雪が降りました。 �@　モズ…ケケッ　ケケケケーと、けたたましい声が響いています。縄張りを主張しているのでしょうか。 雀よりも一回り大きく、長い尾をひょこひょこさせながら辺りににらみを利かせています。渡り鳥で、冬に見かけます。くちばしと目つきが鋭いですね。 �A　しいたけ…クヌギの原木がありましたので５年ほど前からしいたけの菌を植え込んで木陰においてあります春先にホームセンターで買った菌を植え込み、翌年の１１月頃から採れました。 今年で４年目の収穫になります。立冬の頃になると急に小さな芽が沢山顔を出し、小雨が降ると一気に成長します。 直径７〜８�pくらいの細い原木は今年はもう無理なようです。直径が２０�pくらいの太さのものは今年もかなり採れそうです。 きれいで厚みのある美味しそうな椎茸で、栄養価が増すよう陽に干しました。 もうクヌギの木はありませんので伐採したクリの木に４月頃に試しに菌を植え込んでみました。もしかすると来年はとれるかもしれません。無理かな？桜はどうでしょうか？ 乾燥しているので、鉢植えのブルーベリーへの水やりのついでに水掛けしています。露の降りない軒下においてはダメなようです。 �B　タマネギ…２週間前に苗をマルチに植え替えました。種まきの時期が１０日ほど遅かったので、良い苗に育たず、ホームセンターから苗を少し購入しました。自家消費なので十分です。保湿・保温のためにはマルチの効果はすごく、安心です。

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2019/10/28 11:56:00｜ブルーベリー栽培

家庭菜園１０月�A

ごらんいただきありがとうございます。 二十四節季は霜降（そうこう） �@　ジョウビタキ…旬の野鳥はヒヨドリだそうですが、庭に冬鳥のジョウビタキが来ています。さえずると言うよりも、ツィーツー　ツィーツー　カタカタ　カタカタと、仲間を呼んでいます。これはメスです。かわいらしい鳥で、人の近くに来てくれます。 信じられませんが、鶴や鴨のように日本よりも北の国からの渡り鳥だそうです。こんなに小さな小鳥ですが。 ときおり、ヒヨドリのキーィ　キーィという声に秋らしさを感じます。ヒヨドリは一年中この辺りにいる留鳥です。 ギー　という　コゲラの声もときおり聞こえてきます。 モズも梢でさえずっています。季節は変わりましたね。 �A　モグラ…朝、ビックリしました。庭のあちこちに２０センチくらいの小山ができていました。モグラです。小山（モグラ塚）を足で踏んでも土は穴に戻りません。 雨が続いたせいでしょうか、例年よりも畑や庭のモグラは活発です。モグラは大食漢で１日腹ぺこだと死んでしまうそうです。ブルーベリーの大敵コガネムシの幼虫を食べてくれるとありがたいです。そういえばブルーベリーの樹の回りにもモグラのトンネルは沢山あります。 �B　ブルーベリー…花芽と葉芽が出ています。時期の遅い夏剪定を大胆にやってしまったので、じつは心配しています。来年のブルーベリーの樹は花が少なく葉ばかりが茂ってしまうのではと。 園全体の樹のボリュームが増してきたように感じます。来年がたのしみです。 さあ、１１月はブルーベリーの植え付けや植え替えの時期です。（私は真夏以外はやってしまいますが） 鉢植えの鉢を大きくする「鉢増し」や、地植えへのピートモスの漉き込みをしようかなと思います。昨年の同じ頃にいっこうに大きくならないブルーベリーの根の回りにピートモスを漉き込んだところ、今年は生長しています。 ブルーベリーはちゃんとやろうと思うとけっこうやっかいですね。

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2019/10/28 11:24:02｜農作業

家庭菜園１０月�@

ごらんいただきありがとうございます。 １０月も末になり、季節は大きく変わってきました。二十四節季は霜降だそうです。 霜降（そうこう）…霜が降り始める頃を迎え、農作物には大敵の頃 旬の魚介…さば、ほっけ、きんき 旬の野菜…とんぶり、山芋、さつまいも 旬の野鳥…ヒヨドリ 家庭菜園では �@　空豆は順調に発芽し、育っています。 �A　ニンニクの種（鱗片）を植えました。雨も降り、３日で芽が出ました。 �B　大根は順調に育っています。台風の影響は少なかったです。

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2019/10/02 18:24:00｜農作業

畑仕事�A　種まき

ごらんいただきありがとうございます。 �@　タマネギの種　ソニックです。早生種で、しゃきしゃきして美味しい品種です。いつもより1週間ほど遅かったかもしれません。 �A　タマネギの種　ネオターボです。中晩生種です。初めてまきました。 乾かさぬよう、シートをかぶせて毎日水やりし、1週間後には発芽するでしょう。ただ、台風の大雨が心配です。 �B　余った畑にミックスフラワーの種まきました。何が咲くか分かりませんが、それが楽しみです。乾かすと発芽率が下がりますが。 雨が降らないので水やりは欠かせません。台風で大根の葉が振られたり、大雨でまいた種が流れたり、露地栽培もけっこう大変ですよね。 小さな鉢のブルーベリーはまだ1日2回の水やりが必要で面倒ですが一鉢一鉢がかわいらしく感じます。この時期にも育っています。 最近の新設ブルーベリー園はほとんどが、自動灌水・養液栽培で土も使わずに鉢植えでまるで水耕栽培のようです。 生育も早く実は美味しくて、収穫量も多いようです。やってみたいですね。 ただ、一鉢1万円の初期投資のハードルが高いですね。ジャムにして売っても永遠に回収できません。

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2019/10/02 17:54:00｜農作業

畑仕事�@　苗・種まき

ごらんいただきありがとうございます。 他のブルーベリー園さんのブログを閲覧しても、あまり更新されていないですね。8月いっぱいで摘み取り観光農園は終了したようです。 �@　彼岸前にまいた大根がスクスク。間引き1回済み。11月末には食べられるでしょう。 �A　白菜の苗をいただき、定植。2ヶ月先には食べられるでしょう。 �B　空豆（高いです）1粒30円位します。ほとんど発芽します。収穫は来年の4月頃でしょう。親戚の方のリクエストでまきました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次に畑仕事�Aです。 今の旬はぶどう園ですよね。ちなみに、勝沼にブドウを買いに行ってきました。品種も沢山あり、おいしくて安かったです。「さくら」という大きくて堅い実の桃も最高でした。 じつは私はブルーベリーよりもブドウや桃の方が好きです。

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