酒と魚と肴 『 酔 心』

2021/12/17 11:00:35｜お食事・お酒

シケの為、地魚は高騰！

まぁ予想はしてたので昨日多めに仕入れたのは正解 朝方はかなり激しく降っていた雨も今は上がり陽も射してきました このまま晴れますように それにしても日本海側の寒波、大きな問題にならないことを祈ります 　真さば　　八　戸　　1�s↑の脂ノリノリ　　〆さば、仕込み中

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2021/12/16 14:49:00｜お食事・お酒

スペシャルな1本、入荷

田酒ではスタンダードな『特別純米酒』ですが 年末に一度きり出荷される、まさに特別！ 何が違うって...ラベルの字の色なんて言わないのｗ スタンダード版の酒米は青森県産『華吹雪』 でもコレは兵庫県産『山田錦』 とりあえずお知らせまで 開封は冷蔵庫の空き具合と相談してになります

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2021/12/16 14:08:54｜その他

大晦日の営業について

完全予約制とします 営業時間　19:00 ?　0:00 併せて、手打ち蕎麦『志ん蕎』の 年越し蕎麦も予約制とします ふるってご予約ください

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2021/12/16 10:07:14｜お食事・お酒

寒い朝が続きます

気が付けばもう12月も半ば、そりゃ寒いよね 横浜では昨日『初霜』が降りたとか 冬型の陽気は日本海側ではさらに強く 年内で禁漁となる『香箱がに』 いつになったら出漁出来るのやら．．． 今手持ちの10数杯が酔心の生命線 　かごかきだい　　真　鶴　　今季は息が長いね 　笹がれい　　　　気仙沼　　超特大！　自家製干物に 　さわら　　　　　舞　鶴　　厳選ブランドの『京さわら』　トロトロ

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2021/12/14 10:35:03｜お食事・お酒

今日からコレ

さて、どんな心境で変えたんでしょ(わかる訳ないよねｗ) 朝から冷たい雨が降って気温もかなり低め ここへ来て風邪など引きませんように 世が世なのでちょっとした風邪症状でも回りの目が怖いからね 　赤やがら　　小田原　　美味いんだけどなぁ　認知度上がりますように 　かいわり　　真　鶴　　今季豊漁　実は高級魚！ 　青なまこ　　能　登　　最初に食べた人は偉い！食材の一つｗ 　はっかく　　小　樽　　味噌焼、人気です♪

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