酒と魚と肴 『 酔 心』

2024/11/22 10:40:00｜お食事・お酒

11月も下旬…

スーパー等ではお正月飾りが並び始めました こうなるとなんか気ぜわしくなってきてイヤなんだよなぁ 日本酒の蔵元でも年末年始に向けて『限定酒』が出荷される時期ですね その先陣を切って今朝は愛知・関谷酒造から二種が届きました 『蓬莱泉』を知らなくても、その上位品『空』を知らない人はいない！ そんな『空』も今年は1本だけの割り当て．．． でもなぜか最上級品『摩訶』は本数制限無し 知名度ってスゴいですね 年末にかけて限定品ラッシュで入荷します 写真左は『にいだしぜんしゅ』の樽酒（希少品） お正月用ですね

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2024/11/20 11:48:05｜お食事・お酒

今日は振替開市日

定休日の魚屋も多く同業者の顔も少なく 魚が安くてウキウキ酔心w こんな日に限って豊漁なんだよね チョコチョコと欲しい魚が買えましたが 久しぶりに『清水の舞台』から飛びりました たぶん相模湾では獲れたことの無いような大きさの『シマアジ』 もちろん天然物ですよ 安いといっても『地物＆天然物＆3�s↑』 ソレナリにしましたが、こんな魚は一期一会 えい！やぁ！と買うしかありません ほとんどの場合、やっちまったぁ〜と三日後に自己嫌悪ｗｗｗ 今週末、落ち込んだ気持ちで仕事とならないように よろしくお願いします

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2024/11/15 10:03:00｜お食事・お酒

幸せを運ぶ『加能がに』

昨夜仕事終わり(深夜1時過ぎ)に落ちてしまった(死んで)のを 食べました(売り手が味を確認しておかないとねｗ) どうも自分が食べるとなるとカニのさばきが雑だなぁ そして蒸しているにおいからオレの胃袋をわしづかみ 蒸しあがって一口、声を出して腹の底からうなってしまいました 「う〜ん、美味い」（今夜も食べようかな） マジ、これを食べない人は幸せを一つ逃してますね 考えようによっては『5,000円で買える幸せ』 安いもんじゃないですか 一人一杯は多いと思うかもしれませんが．．．喰えます 今夜からの予約分が朝イチで届きました まだ行き先の無いフリー、ありますよ 一週間頑張った自分へのご褒美にどうぞ

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2024/11/14 13:38:02｜お食事・お酒

今期初、穴熊入荷！

小田原の『害獣駆除』で捕獲された個体です 猟期は11/15〜2/15ですが害獣駆除なので 密猟ではありません 捕獲後、小田原保健所の許可を得た施設で解体されたので いわゆる『ヤミ肉』ではありません 正規に店舗のメニューに載せられる純正品 シンプルに『塩焼き』で

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2024/11/10 10:57:00｜お食事・お酒

『石川県産香箱がに』着弾！！！

さぁ酔心の『香箱がに』シーズン、本格突入 朝イチ、宅急便のお兄さんの電話で起きましたw 解禁日二日遅れで出漁した石川県底引き網船 インチキ天気予報士の『半日操業』は悪い方にハズレ 1/4日だけ操業して一昨日遅くに金沢港に帰港 元旦の能登沖地震の影響を懸念しましたが 幸いにも全船満載で帰港との情報に 部外者ながらもホッとひと安心と共に どういう感情だかわからないけど 目がウルウルしちゃいました (9月の豪雨というＷパンチもあったしね) 富来港所属の船は自港に荷揚げが出来ないので 金沢港へ荷揚げするしかありません 荷揚げが終わると富来港へ帰る訳です きっと地元用の香箱がにを船倉にかかえて 値の高い金沢港で売ればいいのに安い地元へ持ち帰る．．． 『能登は優しや、土まで』 地図で見てみて下さい 金沢港〜富来港の位置関係を やっぱり酔心は『石川県産・香箱がに』じゃないとね 本日の香箱がに　　1,950円 　（テイクアウトも同じ） ＊今シーズンは『加能がに』『香箱がに』1杯に付き100円 　『能登半島復興支援金』をお願いします(2,050円) 　皆さんの熱いご支援、お待ちしております

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