酒と魚と肴 『 酔 心』

2022/04/15 15:58:05｜その他

大誤算…

お酒やら野菜やらソーセージやら 在庫不足が重なって走行距離100kmの 強行軍となってしまい…今にいたるw 普段なら定休日の仕入れ行程なんだけど… まぁ仕入れには相手もあることで致し方なし 仕入れに時間がかかり過ぎた上に 仕込みに手間のかかる物まで買っちゃってw これから大急ぎで頑張ります！ 　活とり貝　三河湾　お待たせしました！ 　はっかく　根　室　超特大！ 　かいわり　小田原　太ってきましたよ 　竹の子　　山　北　地物が出始めました 　しいたけ　山　北　原木栽培　香り最高

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2022/04/14 12:17:00｜お店の状況

参加します

申込み期間等まだちょっと先ですが 絶対にお得なので ＊酔心ではチャージ出来ません

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2022/04/14 9:44:23｜お食事・お酒

朝イチ、到着！

ジャジャジャ〜ン（もう死語かなｗ） 今夜予約のお客さんリクエスト仕入れ 　　『根室産・活タラバガニ』　４�s コレは間違いなく根室前浜獲れ、正真正銘の日本産 ロシア産ではありません さてどう料理してやろうかｗ 日本産だから仕入れ先には『獲れた時に連絡下さい』なので なかなか、獲れ時とお客さんの都合が．．． 今なら入れ先に多少の在庫があります まん防も解除されたし、今週末あたりどうですか？ ちなみに一番気になるお値段ですが（その時の相場） 写真の訳あり（脚1本折れ）で35,000円 同じ大きさの正体だと59,000円 安いか高いか．．．ご自身で調べてみてください ご予約、お待ちしております

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2022/04/13 12:23:05｜お食事・お酒

汗ばむほど > <"

アッと言う間に桜もチューリップも散っちゃいました 陽気も初夏の感じですね 海の中は季節の変わり目で、いつものごとく魚枯れ．．． 魚を手に取って迷うことばかり こういう時は無理して買わない！ 納得した品物じゃないとお客さんに心から勧められないから ネタケースとメニューボードにあるものがすべてです 　黒むつ　　小田原　　相模湾では大きめ　刺身 　うまづら　真　鶴　　肝和えOK 　さより　　長　井　　個人的に大好き♪ 　蛍いか　　富山湾　　シャブシャブ、好評中 　活赤貝　　韓　国　　ロシア産ではありませんｗ 昨日、一昨日と連休をいただきました ご迷惑をおかけしましたが、しっかり充電！ 昨日は見送りで羽田空港へ行ったのですが 余りにも閑散としてて世の中も大変さを再度身を持って体験 飛行機の離発着を見るのが好きなので 展望デッキに出たけどキョロキョロと飛行機を探すくらい静か．．． 航空会社の大変さは居酒屋どころじゃない

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2022/04/11 10:08:33｜お店の状況

急なことですが

4月11、12日と連休致します ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします かすかな抵抗ですが．．．現在、酔心では ロシア産のウニを買ってません！買いません！！ 社会情勢と経済活動は別、と言う人もいますが 俺の頭で考えつくことはこれくらいしかないので 豊洲市場ではロシア製品禁輸を見据えて 先週からかなりの量のウニが駆け込み輸入され 値崩れが起きています 値段だけを見れば「えっ？」「オッ！」と声が出そう 何にも無ければ爆買いですが 何かがあるからこんな値段なんです （ロシア産を使わない飲食店増加） どうしてもウニを食べたい方は予約でお願いします 国産品を調達しますので（高いですw）

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