酒と魚と肴 『 酔 心』

2022/08/28 12:34:29｜お店の状況

遅まきながら

GOTOトラベルの神奈川版とでも言いましょうか 県内の旅行に補助金の出る『かながわ旅割』 もうすでに利用された方もいらっしゃると思いますが 終了が8月末から9月末に延長されたのを機に 宿泊補助券とあわせて発券される地域クーポン券(2,000円)の 『取り扱い店舗』として登録しました(申請中) 少しでも売り上げにつながればと．．． 発券当日＆翌日にしか使えずコンビニでは不可 登録店のほとんどがチェーン店で個人店が極端に少ない なので無駄にしている人も多いと聞きました 酔心の近所にはビジネスホテルも多いので 少しは期待出来るかな

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2022/08/27 16:57:00｜お食事・お酒

悪魔が来たりてノド鳴らす

昨日のブログの思いが通じたのか いや、今日届いたのだから 昨日の時点では発送済みのはず 『金に糸目はつけない』発言は強いんだな 何はともあれ、今期は貴重＆希少なヘベスが 届きました それもかなり大量に．．． トシチャン、ありがとう 今期は諸事情により『お持ち帰り用』は ありません ご理解ください 『金に糸目はつけない』方は相談に乗りますｗ

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2022/08/27 13:48:23｜お食事・お酒

残暑厳しく

それでも来週半ばにはもう9月．．． 長期予報では秋の長雨なんてことも言ってます 今週末は過ぎ行く夏を惜しんで残暑を楽しみましょうｗ 北海道からは秋鮭、秋刀魚の声も聞こえてきてるし 相模湾の長ぁ〜い魚枯れも日に日に解消しつつあります これからが楽しみな秋の海♪ 　真あじ　　大　磯　　片身1カン 　赤むつ　　境　港　　残り物を格安GET 　赤いか　　　萩　　　そろそろ終了かな 　活石垣貝　青　森　　身厚でモチモチ甘々 　落花生　　平　塚　　なんたって、うでピ〜♪ 　白なす　　平　塚　　油で揚げて田楽味噌が一番 PS:秋刀魚はまだ小さくてガリガリなのでしばらく買いません．．．

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2022/08/26 12:52:21｜お食事・お酒

これは事件です！！

もうとっくに旬を迎えているはずのアレが届きません コレが無きゃ酔心の夏は始まらないと言っても過言ではない．．． 悪魔の飲み物・三種の神器の一つ『男のちょい割る強炭酸』は 春先の値上げ前に大量仕入れてある！のに 宮崎・日向産オーガニックへべす 梅雨時に降水量が少なかったので災いしてか、実が膨らんでこないらしい 成合へべす園開園以来の大凶作 昨シーズンの1/10も収穫出来ればおんのじだって．．． 過去実績に照らし合わせれば、酔心には15�sしか割当てがない 金に糸目はつけないからへべす送って、トシチャン PS:でもね、誰も「今年、へべすまだなの？」って聞いてこないのはナゼ？

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2022/08/25 14:19:16｜お食事・お酒

こんな日もあるさ．．．

なんかちょっとずつ、かみ合わない時ってないですか？ 大きくは間違っては無いんだけど、ほんの一筋．．． 今朝の仕入れはまさにそれ！ いつもと同じ時間に出掛け、同じルートで回ってるのに 帰宅してみると2時間近くも遅れてる 急いで仕込みします 　本かます　　　　小田原　　秋に向けて肉付きが良く 　めいちだい　　　真　鶴　　ようやく手が届くように．．． 　むつっ子　　　　真　鶴　　評判上々♪ 　とろとろなす　　秦　野　　田楽ミソとの相性抜群！ 　落花生　　　　　秦　野　　出始めより味が良いかな 　花おくら　　　　開　成　　時期がずれてるような．．．

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