酒と魚と肴 『 酔 心』

2022/05/08 14:17:01｜その他

またまた、届きましたよ♪

先週木曽から送ってもらった山菜の女王『こしあぶら』 GW中は天ぷら＆煮びたしが大好評の人気NO.1メニュー 採ってくれた方にも 『お客さんが「美味しい♪美味しい♪」と大喜びで魚が売れない』 と、多少のリップサービスも込めてLINE そのLINEが功を奏したのか、またたくさん頂きました 明日は定休日なので、明後日は『こしあぶら炊き込みご飯』を 作ります この大人の炊き込みご飯、アナタの胃袋を崩壊させますｗ GW明けの週初めだから飲みに行けないよ、って方は お持ち帰りも出来るようにします(要予約) 電話、LINE,コメント欄でお知らせください

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2022/05/08 12:36:50｜お食事・お酒

気付けばGW最終日．．．

「えっ、10連休なの？」とお客さんに言ったのが昨日のようｗ 今日は皆さん、明日からに備えて『完全休養日』ですね それでもちょっと寝酒をと言う方、だいぶ品薄ですが 『お刺身半額』でお待ちしています

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2022/05/07 12:20:00｜お食事・お酒

久しぶりに仕込みました

北海道産の大きめのシジミを見付けたので 　　　　　　　　『台湾風シジミの醤油漬け』を作りました 　　　　　　　　ニンニクの効いた醤油味のトロッとした身 　　　　　　　　決して子供が好む味ではありませんが 　　　　　　　　酒飲みにはたまらない逸品

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2022/05/06 13:41:05｜お食事・お酒

ガッチリ仕入れ！

GWも後半戦ですね、お疲れじゃないですか？w 今朝は市場に魚が少ない中、細かく拾い買いで ちょっと心もとなかった冷蔵庫もお腹いっぱいｗ お待ちしております 　生しらす　　大　磯　　今シーズンは不漁．．． 　めじまぐろ　小田原　　この季節には珍しいですね 　石だい　　　小田原　　刺身　塩焼き用もあります 　たかべ　　　小田原　　小ぶりなので三枚におろして天ぷら 　いさき　　　小田原　　これからが旬 　めじな　　　小田原　　沖で獲れたヤツだから臭くないよ 　水なす　　　泉　州　　生をコショウ塩で 　トマト　　　芳　賀　　トマトおでん、大人気♪ PS:昨日お知らせした『日本酒メニュー』ですが 　　多くの人にアドバイスを頂きました 　　お礼が遅くなりすいません 　　大変ありがとうございました

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2022/05/05 14:32:00｜お店の状況

プチ改装w

店内の壁に貼ってある日本酒のお品書きを 作り替えました マグネットテープを両面テープで貼り ネジを締める時に使う座金で止める式ｗ 現状は写真のようですが 今後は座金にカラーシールを貼って 酒質を色別で分ける、との計画があります ちなみに、総工費2,000円弱

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