酒と魚と肴 『 酔 心』

日本酒業界で四合瓶への移行が加速しています
コロナ禍の昨今家飲みが増え、家庭では一升瓶は確かに邪魔．．．
家の中で肩身の狭いお父さんはなおさらの事
冷蔵庫内に一升瓶をキープすることは不可能に近いかとｗ
また四合瓶にすることで販売本数が増え広く多くの人に行き渡りますが
実質的には値上げと言うことも覚えておいて下さい

前述の『販売穂本数が増えウンヌン．．．』のくだりについて
レアものを多くの人が購入出来るのはありがたいことですが
そういうものはたいがい『お一人様一本』『〇円以上お買い上げの方』と
しばりが付いてきます
我々居酒屋は酒屋となじみになれば多少の融通はつけてくれますが
一升瓶二本⇒四合瓶五本になることはまずありません
また送料やお店での保管でも不都合だらけ
今まで日本酒はオヤジが湯飲みで一升瓶を回し飲み的な低い評価だったので
四合瓶でオシャレにワインのように飲み切れば女性層も取り込めるし
より美味しい日本酒が飲めるので良いことづくめなんですが．．．
どうも四合瓶への移行は居酒屋には不利な方向にむいているような
酒屋さん、もう少し居酒屋には優しくして下さい

　　W　　　岐　阜　　純米・無濾過生　2本
　彩　来　　埼　玉　　特別純米・無濾過生　1本
　楽器正宗　福　島　　純米　　1本
　羽根屋　　富　山　　生原酒・13度　　2本