酒と魚と肴 『 酔 心』

2024/02/25 18:17:32｜お食事・お酒

予約受付け中

年2回だけ蔵出しされます 　獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分 　　　　槽場汲み・無濾過　 　　　　　　7,500円/四合瓶 獺祭で唯一の生酒 特約店でも限定された店舗のみの販売 しかもほぼほぼ店頭には並びません 高いと思うも安いと思うもアナタしだい 興味ある方は是非ご予約を (酔心は予約本数確保を確約済)

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2024/02/25 10:23:47｜お食事・お酒

かなり激レアな日本酒、入荷

写真の3本を目の前にしているだけで かなり興奮状態な店主 冷蔵庫でガッチリ冷やして 週明けの営業日には抜栓予定 羽根屋　富山　特別純米・しぼりたて生 黒　龍　福井　純米吟醸・垂れ口 醸し人九平次　愛知　うすにごり 　　スペック不記載 　　完全受注出荷 3本とも年1回だけの蔵出し生酒

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2024/02/22 9:51:01｜行事

いよいよ明日！

天気予報ではちょっと足元が悪そうですが お時間のある方、よろしくお願いします 酔心でのこじんまりとしたライブとは違う 大ホールで吹き抜く伊勢賢治のSAXを ご堪能下さい！ 当日の演奏曲は小さい子供達も楽しめる 選曲となっております しかも格安⇐ココ、大事ｗ チケットは酔心にて絶賛発売中 (飲食しなくてもチケット購入だけOK)

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2024/02/16 11:24:54｜お食事・お酒

なぁ〜んだ、コレ？

通称『ふんどし』 カニを裏返しにすると三角形の部分があります メスが抱卵するとこです 多くのカニは捨てる部分ですが タラバガニは大きいのでこの部分にも肉！！ ただ一般的にはこの部分だけ売ってる訳が無く 『タラバガニの加工業者』だけが扱う特殊物 根室のお付き合いのある業者さんから仕入れました ただ値段はお手頃なんですが 食べられるまでの仕込みがちょっと手間．．． そのまま食べても、天ぷらやフリッターとか 使い道はいろいろありそうです とりあえず今夜はフリッターで

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2024/02/13 11:13:00｜お食事・お酒

予約受付開始！

年二回だけ蔵元から出荷、しかも賞味期間2週間 『獺祭・槽場汲み三割九分純米大吟醸無濾過生』 タンクから直接瓶詰めされる超フレッシュ 今回は酔心の過去実績から『予約分納品可能』 是非この機会に超レアな獺祭をご賞味ください なお予約締め切りは2/26(月) 　　7,500円/四合瓶

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