酒と魚と肴 『 酔 心』

滑り込みセーフ
年内で禁漁になるのでコレが本当に最後
今夜、お待ちしております
 

昨夜は突然22時ごろより全身にかゆみをおぼえ
30分後には首から下のいたる個所にボコボコが！
ジンマシンというにはほど遠い大きさ
強いて言えば『全身溶岩』…
とりあえず写真は撮りましたが
あまりにもグロいので掲載出来ません
追い出すように帰したお客さん方々
本当に申し訳ありませんでした
皆さんが帰った後に平塚消防本部へ連絡して
今夜の救急担当の病院を確認して
直接電話をして救急外来の予約

ココ、覚えておいて！
救急車を呼ぶほどではない急患の場合
アポ無しで救急外来へ診察しに行くと
救急車&電話診察依頼が優先されます
まず当日の救急外来病院を確認して
診察予約をして下さい
病院へ着いた後もスムーズに事が進みますよ

そんなこんなで救急外来を受診するころには
ジンマシンは消失
注射も点滴も無く薬を院内処方で終了
今し方が帰宅しました

まったくの偶然ですが、今夜の救急病院は
平塚共済病院、当直医師は耳鼻科
しかも先日ノドの腫瘍を切除したT先生
顔を見合わせて
「どうも、お久しぶり」www

また明日から頑張ります！

先週『今年最後の甘海老入荷』とお知らせしたはずが
今日また届きました
決して来店をあおってるわけではないので．．．
ここで何回も書いてますが
能登の漁師は時間に関係なく出漁出来れば海に出ます
一度シケれば1週間、10日出漁出来ないのはザラ
だから1回でも網を入れられれば出ます
天気予報が悪く沖の方まで行けなければ
行ける範囲の漁場で漁をします
甘海老⇒香箱がに⇒加能がに　（漁場が近い順）
出来れば香箱がにの漁場までを期待したのですが
そこは安全操業第一
そんなわけで今日の甘海老入荷となりました

先週初めて仕込んだ『甘海老醤油漬け』が
好評だったので
今回届いた大半を醤油漬けに仕込みました
ツマミにはなりますがオカズにはなりませんｗ

『時、すでに遅し』の感はありますが
なにもカラスミはお正月だけのものじゃないｗ
今年はお正月用に間に合わせようとすると
お客さんの手に届くのは1本2万円以上になる高値
そんなモノは仕入れても売れないしスルー
ようやくお手頃なボラ子が出てきたので
のんびりと仕込みます
３�s6腹(12本)の特大ですよ
たぶん年明け1月末には出来上がるかな
お正月過ぎたからいらない、なんて言わないで