| 酔心の師走と言えば | 毎年恒例の『ハモン・セラーノ・原木』
今年もAさんのはからいで特別価格の仕入れ
この機会に是非『本物の生ハム』を
ご賞味ください
無くなり次第、終了〜〜
2本目は無理だよね、Aさん？？？ |
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| 天然クレソン、収穫 | 前回食べたお客さんから
「あんな美味しいクレソン、初めて♪ また食べたい！」
とリクエストがあったので
単純な店主はまた盗りに、もとい、採りに行ってきたとさｗ
帰り道は獲物を物色しながらいつもと違うルートを選択
山道のわきに『カラシ菜』と『ノビル』の群生を発見！
でもその奥には『カキ菜』の群生があるから畑かも．．．
どうしたものかと悩みあぐねていると、どこからかオジサンが出現
カゴいっぱいのクレソンを見て
「そんなもん、どうすんだ？食えんのか？」
と、あぁじゃない、こうじゃないとの会話の末に
「このカラシ菜やノビルは採ってもいいんですかね？」の問いに
「こんなもんは勝手に生えてるんだからかまわねぇ〜よ」
「欲しきゃ奥のカキ菜も持ってきな」
どうもオジサンの土地らしいｗｗ
お言葉に甘えて採り始めるとオジサンも手伝ってくれた
お礼にではないけど各々の調理法を伝授すると
「欲しきゃいつでも勝手に採って行っていいから」
「誰かになんか言われたら俺の名前を言えばいいよ」
ありがたや、ありがたや
帰り際にはどこからか『ハヤトウリ』を10個ほど持って来てくれた
ありがたや、ありがたや
帰ってから気付いたんだが．．．肝心のオジサンの名前を聞いてない |
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| 水槽の海水を抜け！ | 某TV局の『池の水を抜け！』ではありませんが
香箱がにの在庫がとぼしくなりシケで水揚げも無いので
奥の手である最終手段、漁協の水槽(プールくらいのイケス)を
海水抜きして売れ残っているｗ香箱がにを全部買い取り
サイズ、複数の脚折れetcクレーム無しの約束で
で、昨夕『香箱がに54杯』が到着しました
思った以上に使えそうなのでひと安心
『香箱ケーキ』に出来そうもないものは
雑炊や玉子焼きにします
この在庫が無くなる前に出漁できることを祈願いたします |
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| 日本海、今季一番の寒気団 | ようやくこの時期らしい気温になってきました
寒さに弱い方にはつらいでしょうが、やっぱり冬は寒くないと．．．
冬来たりなば 春遠からじ
この言葉を胸に乗り切りましょう
大荒れの日本海・京丹後からちょっと珍しい物を取り寄せました
けんさきいか 赤いか系 今季ラストかな
白ばい貝 越中ばい貝 大サイズ
赤ばい貝 えぞぼらもどき 隠れた高級品
今現在、酔心冷蔵庫にある『香箱がに・18杯』が全て
大シケのため、次回入荷未定となっております
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| 今季、初加能がに 入荷!! | ジャジャジャジャ〜ン
注文が無いと仕入れない『加能がに』
仕入れ値からして在庫で抱える勇気無し
今回は訳アリ(脚折れ)があったので
ついでに仕入れました
脚1本無いだけで4割安は魅力でしょ
訳アリは先着4名様、悪しからず
8,750円 |
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