酒と魚と肴 『 酔 心』

先ほど届いたのでとりあえずお知らせまで
いつ飲めるかはまだハッキリしてません
今現在、冷蔵庫にある在庫の消費しだいｗ
みなさん、よろしくお願いします

『口開け』(封切り)に当たれば誰もがうれしいもの
なんだかウキウキ気分になっちゃいますよね
そんなアゲアゲはなるべく多くの方に味わってもらいたいので
ちょっと（おおいに)疑問に思うところもありますが
口開けは1人1日1本にさせていただきます
『みんなの酔心』でよろしくお願いします

　寒　菊　　千　葉　　『モノクローム』純米大吟醸
　宮　泉　　福　島　　純米
　陸奥八仙　青　森　　特別純米　みどりラベル
　陸奥八仙　青　森　　純米吟醸　オレンジラベル　ひやおろし
　飛露喜　　福　島　　特別純米
　田　酒　　青　森　　純米吟醸・山廃　

日中はまだ強い陽射しに辟易としますが
『中秋の名月』『スーパームーン』を眺める夜風には
秋の匂いを感じました
そして記録的な猛暑も今日明日でオサラバらしい
それにしても長い夏でした．．．
来週からは短い秋を楽しみましょうね

地の栗が盛期を迎え平塚産新米も週明けには入手
そして秋と言えば．．．サツマイモ
酔心でサツマイモと言えば．．．五郎島金時
届きましたよ、新物のコロッコロ『中コロ』サイズ
猛暑の影響も無く糖度も高いとのこと
お楽しみにご来店ください

一昨日の月曜日が祭日だったので本日は振替え開市
普段水曜日は休市日であんまり売れないけどね
売れないのに水曜開市の時は豊漁が多いような．．．
買う方は値が下がるからうれしいんだけどｗｗ
売り子(市場の人)が最低値を言って
欲しい人が値を釣り上げていくのが普通のセリ
買う人が少なくて、しかも魚が多いと
売り子が値を言ってもダレ〜も知らんぷり
売り子がどんどん値を下げていくと
買いたい人がヒョイと手を挙げて．．．決まり
昔はあまりにも値が安いと漁師が出て来て
魚を持って帰ったとか．．．
(漁師にぶん殴られた売り子も)

写真は今朝仕入れたイサキの下処理中に
うかつにも背ビレを刺してしまった左中指
刺してすぐにギュッと血をしぼり出したんだけど
あれよあれよと言う間に腫れ上がっちゃった
鬼カサゴやオコゼのヒレには毒があるので
注意深くさばきますが
どんな魚の体表には細菌が付いているんですよ
触るくらいなら問題ないけど刺して体内に入ると
こんなことになっちゃうので
皆さんも魚をさばく時には種類に関係なく
細心の注意を払って下さいね

左手全体の写真を載せようとしたんだけど
もともと腫れ上がったような手なので
どの指が腫れているのかわかりずらいので