酒と魚と肴 『 酔 心』

2024/02/25 10:23:47｜お食事・お酒

かなり激レアな日本酒、入荷

写真の3本を目の前にしているだけで かなり興奮状態な店主 冷蔵庫でガッチリ冷やして 週明けの営業日には抜栓予定 羽根屋　富山　特別純米・しぼりたて生 黒　龍　福井　純米吟醸・垂れ口 醸し人九平次　愛知　うすにごり 　　スペック不記載 　　完全受注出荷 3本とも年1回だけの蔵出し生酒

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2024/02/22 9:51:01｜行事

いよいよ明日！

天気予報ではちょっと足元が悪そうですが お時間のある方、よろしくお願いします 酔心でのこじんまりとしたライブとは違う 大ホールで吹き抜く伊勢賢治のSAXを ご堪能下さい！ 当日の演奏曲は小さい子供達も楽しめる 選曲となっております しかも格安⇐ココ、大事ｗ チケットは酔心にて絶賛発売中 (飲食しなくてもチケット購入だけOK)

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2024/02/16 11:24:54｜お食事・お酒

なぁ〜んだ、コレ？

通称『ふんどし』 カニを裏返しにすると三角形の部分があります メスが抱卵するとこです 多くのカニは捨てる部分ですが タラバガニは大きいのでこの部分にも肉！！ ただ一般的にはこの部分だけ売ってる訳が無く 『タラバガニの加工業者』だけが扱う特殊物 根室のお付き合いのある業者さんから仕入れました ただ値段はお手頃なんですが 食べられるまでの仕込みがちょっと手間．．． そのまま食べても、天ぷらやフリッターとか 使い道はいろいろありそうです とりあえず今夜はフリッターで

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2024/02/13 11:13:00｜お食事・お酒

予約受付開始！

年二回だけ蔵元から出荷、しかも賞味期間2週間 『獺祭・槽場汲み三割九分純米大吟醸無濾過生』 タンクから直接瓶詰めされる超フレッシュ 今回は酔心の過去実績から『予約分納品可能』 是非この機会に超レアな獺祭をご賞味ください なお予約締め切りは2/26(月) 　　7,500円/四合瓶

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2024/02/10 11:32:00｜お食事・お酒

花浴陽、入荷

今や(ちまたでは)入手困難だけど酔心定番ｗ その花浴陽からラベルにも書いてあるように 超レアな『PREMIUM』2種類、入手 純米大吟醸(磨き四割)・無濾過生原酒 　・美山錦 　・八反錦(おりがらみ) ＊冷蔵庫の都合上、抜栓はちょい先です 　お知らせだけですいません

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