酒と魚と肴 『 酔 心』

2024/02/28 13:43:43｜お食事・お酒

のと１１５

今年もやってきました能登産・原木しいたけ！ 地震の影響で心配していましたが多少は出荷されてました 最高級品の『のとてまり』には手が出ませんが(2,000円/枚) その規格(傘８ｃｍ以上、肉厚３ｃｍ、巻き込み１ｃｍ以上)に 合わないのが『のと１１５』 だから味は変わらないし値段も安いので言うこと無しｗ しかも今年の仕入れルートは生産者チョク！！ 注文の際に小耳にはさんだ、ちょっと気になるレシピｗ 『素焼きのしいたけを熱燗に入れる』(ヒレ酒ふう) PS:欠品していた『五郎島金時』も届きました

---

2024/02/27 14:30:51｜お食事・お酒

『火いら寿』完売御礼

ありがとうございました これにて終了 あわせて、『獺祭・槽場汲み』予約終了

---

2024/02/27 12:20:04｜お食事・お酒

黒龍『火いら寿』(ひいらず)

黒龍・純米大吟醸では唯一の生酒 しかも年1回(2月)だけの蔵出し なかなかのレア物ですよ 3本入荷は酔心だけかも．．． お値段もそれなりですが一飲の価値あり 　　15,000円/四合瓶

---

2024/02/26 17:50:49｜お食事・お酒

獺祭・磨き三割九分・槽場汲み

予約申し込みは明日2/27午前中まで

---

2024/02/25 18:17:32｜お食事・お酒

予約受付け中

年2回だけ蔵出しされます 　獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分 　　　　槽場汲み・無濾過　 　　　　　　7,500円/四合瓶 獺祭で唯一の生酒 特約店でも限定された店舗のみの販売 しかもほぼほぼ店頭には並びません 高いと思うも安いと思うもアナタしだい 興味ある方は是非ご予約を (酔心は予約本数確保を確約済)

---