酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2024/03/12 13:15:00|お食事・お酒
三重・尾鷲、直送便
底引き網漁で獲れる深海エビが3種類到着!!
まだ食べていないので食レポはありませんが
あちらの方が『推し』だと言うので
間違いないと思いますww

写真上から
 *とうがらしえび(ツノナガチヒロエビ) 
 *ひげながえび(ヒゲナガエビ) 
 *くもえび(オオコシオリエビ) 


カッコ内は標準和名です
変わった物を食べたい方、どうぞw

 







2024/03/10 18:53:24|お食事・お酒
たった今、到着!!
寒菊 閏日 純米大吟醸 二割三分

今夜、飲めますスマイル
ただし、予約者のみ
(誰か、ひと口飲ませてw)
1本に1枚、ラベルと同デザインステッカー付

*このお酒に限らず、予約された方は
 酔心着のお知らせ後2週間をめどで
 お願いします







2024/03/10 14:58:45|季節
『お赤飯』炊きます
先日炊いた『お赤飯』が思いのほかイイ感じw
なので予約にて承りますスマイル
小豆ではなく正式に国産ささげ使いますよ
これからの卒業・入学シーズンにいかが?

 
お赤飯(コンビニオおにぎり18個くらい)  3,000円

 







2024/03/10 13:09:10|その他
鍋島の季節商品が入荷
鍋島は有名でもコチラの2種類は
なかなか知ってる人は少ないかな
日本酒用冷蔵庫のスペースが空き次第
抜栓しますね







2024/03/09 13:54:33|お食事・お酒
遅くなりました
ちょっと仕入れにてこずってこんな時間に...
開店までに仕込みが間に合うのかな困った

昨日は『寒菊・閏日』、急なお知らせにもかかわらず
呼びかけに答えて頂きありがとうございました
なんせ限定3,000本、争奪戦になる前に無事に予約本数確保びっくり
明日、酔心着

PS:本日発売ですが取扱店はどこももう売切れスマイル
  ウソだと思うならググってみてww


 ぼ ら  小田原  刺身 沖獲れだから臭み無し!
 雷いか  小田原  刺身 紋甲いかの一種
 うるめ鰯 小田原  酢〆 ひそかに人気♪
 めじな  真 鶴  刺身 活〆のオス(白子あり)
 黒むつ  真 鶴  フリッター 大人気急上昇中w
 か き  室 津  から付 3月のカキが一番美味しいんです
 帆立貝  根 室  西京焼きのタレを仕込みました