酒と魚と肴 『 酔 心』

2024/05/21 19:45:52｜ひとり言

至急、至急！

スマホの電源が入らなくなりました 電話・LINE・メールで酔心と連絡を取っている方 お店に電話下さい

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2024/05/18 13:07:04｜お食事・お酒

入手困難の仲間入り

写真左の2本がいつの間にかそんな日本酒に！？ この間まで普注文できたんだけどなどな．．． 日本で一番酒蔵の多いのが長野県 面積も47都道府県で4番目に広いので 北信・中信・東信・南信に地域分けされ 酒質もそれぞれの地域で特性があります そんな信州の日本酒が最近手に入りずらくなってきました 特に真ん中の『信州亀齢』は酒米『ひとごこち』をドメイヌ化 全国にある特約店でも五軒しか取り扱いがありません 是非この機会にお試しあれ ちなみに神奈川県の面積は全国43番目ですが人口は全国2位！！

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2024/05/17 10:40:30｜お食事・お酒

『而今祭り』開催

GW明け、お店がちょっと静かなので 皆さんの鼻先にカンフル剤投下 (仕入れ先の酒屋さんにはかなり無理言いました) 　＊八反錦　生 　＊雄町　　生 　＊山田錦　生 　＊愛山　　火入れ 他にも特別純米(五百万石80％・山田錦20％) 冷蔵庫に『而今』が5本も並ぶと．．．神々しい 5種類まとめて『飲み比べSET』考え中 今週末の酔心、而今フリークには見逃せませんよ

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2024/05/16 19:37:04｜お食事・お酒

函館産わたりがに・メス

蒸し上げて早々『内子』の入り具合の確認で『わたりケーキ』作成 一番小さいヤツでご覧の写真 むいた身の量と変わらない量の内子にビックリ 早い者勝ちです

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2024/05/16 18:38:18｜お食事・お酒

先ほど到着です

函館から今シーズン最後になる『活〆・畜養ホッケ』と シーズン到来の『わたりがに・メス』が届きました まとめて取り寄せたので今週末は大丈夫

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