酒と魚と肴 『 酔 心』

2024/08/12 13:11:57｜お食事・お酒

台風にお盆．．．

今日も今日とて暑さ変わりなし でも東北地方の台風を考えれば．．．我慢 今日は今週唯一の店休日ですが ＊先週末はおかげさまで予約満席だったので冷蔵庫スカスカ ＊台風5号で東北・北海道からの入荷は望み薄 ＊しかも相模湾の定置網も台風を懸念して網抜き 仕入れるなら今朝しか無い！！と朝から仕入れに奔走 案の定、すべて高値でしたがこの期に及んで値段は言いっこなし そこそこ品物はそろいました 「たけぇ〜なぁ〜」と言う人はお帰り頂きますのでご了承ください

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2024/08/11 13:19:02｜お店の状況

今週〜来週は変則営業

暑いのも困るけど東北地方への台風上陸が心配．．． でも秋の実りを思えば雨も必要だしね 何ごとも『ほどほど』でお願いします 　11日(日)　　17時　〜　0時　営業 　12日(月)　　お休み 　13日(火)　　 　　↕         　　17時　〜　0時　営業 　17日(土) 　18日(日） 　　↕　　　　　お休み 　20日(火)

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2024/08/10 13:35:26｜お食事・お酒

かなりビビったね

遅くなりましたが、昨夜の地震で被害はありませんでしたか？ ん、揺れてる？と思う間もなくドス〜ン そしてその後にスマホから緊急地震警報が鳴り響くｗ 揺れ時間が短かったからいいようなものの あれで長かったらかなりの被害が出ていたと思う さいわい小物が２,3点倒れただけですみました それよりもその後に大問題が 小田急線・東海道線が運転見合わせ 　　　　⇩ タクシーがつかまらない 　　　　⇩ お客さんが帰れない 昨夜はコチラでの宣伝が効いたのか (安く手に入った)高級品から完売しました 今朝も柳の下のどじょうを狙ったのですが．．． のどぐろ・しんこのみ仕入れられました シンコは微妙な大きさ、言いようによっては『小さめのコハダ』ｗｗｗ 今夜もよろしくお願いします

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2024/08/09 12:27:30｜お食事・お酒

猛暑で食欲減退かな

もう「暑い！」とは口にしない！ 吹き出る汗は100％受け入れる！ だから夜は飲み出て来てくださいｗｗ お盆前の今週末は、例年ならお盆に備えて 飲食店が目の色を変えて食材探し・確保に躍起なのに 猛暑⇒夏バテ⇒食欲不振⇒食品消費後退 今朝の市場は高級品ほど売れ残ってました 売れ残り⇒安売りなんですが、もともとが高級品 安くなっても安くは感じないｗ でも通常の半額にはなってるんだけどね のどぐろ・活あわび　お食べ得です

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2024/08/08 12:36:26｜その他

もう8月半ば…

台風発生のニュースも流れ、来週はもうお盆 猛暑から残暑と言うようになりますが 暑いのは変わり無し 今夏のお盆休みはゆっくり自宅療養が得策かと… わがまま営業中ですがお盆は変則になります 12日 定休日 17(土)まで営業します 18,19,20日に連休いただきます よろしくお願いします

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