酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2024/08/14 12:56:57|お店の状況
やばいよ、やばいよ
日本列島の南海洋上では台風5,6,7,8号と連続発生台風
この中でも7号は進路予報円の最西端に進めば
16日(金)お昼ごろには関東上陸怒る
しかも最大瞬間風速60m/sムンク

お店開店うんぬんの問題じゃなくて
『酔心』建物自体の存続問題困った
まずは植木鉢・プランターの養生します







2024/08/12 13:11:57|お食事・お酒
台風にお盆...
日も今日とて暑さ変わりなし
でも東北地方の台風を考えれば...我慢びっくり

今日は今週唯一の店休日ですが
*先週末はおかげさまで予約満席だったので冷蔵庫スカスカ
*台風5号で東北・北海道からの入荷は望み薄
*しかも相模湾の定置網も台風を懸念して網抜き
仕入れるなら今朝しか無い!!と朝から仕入れに奔走
案の定、すべて高値でしたがこの期に及んで値段は言いっこなし
そこそこ品物はそろいましたチョキ
「たけぇ〜なぁ〜」と言う人はお帰り頂きますのでご了承ください







2024/08/11 13:19:02|お店の状況
今週〜来週は変則営業
暑いのも困るけど東北地方への台風上陸が心配...
でも秋の実りを思えば雨も必要だしね困った
何ごとも『ほどほど』でお願いします

 11日(日)  17時 〜 0時 営業

 12日(月)  お休み

 13日(火)  
  ↕           17時 〜 0時 営業
 17日(土)

 18日(日)
  ↕     お休み
 20日(火)




 







2024/08/10 13:35:26|お食事・お酒
かなりビビったね
遅くなりましたが、昨夜の地震で被害はありませんでしたか?
ん、揺れてる?と思う間もなくドス〜ンびっくり
そしてその後にスマホから緊急地震警報が鳴り響くw
揺れ時間が短かったからいいようなものの
あれで長かったらかなりの被害が出ていたと思う
さいわい小物が2,3点倒れただけですみました
それよりもその後に大問題が怒る

小田急線・東海道線が運転見合わせ
    ⇩
タクシーがつかまらない
    ⇩
お客さんが帰れない

昨夜はコチラでの宣伝が効いたのか
(安く手に入った)高級品から完売しましたスマイル
今朝も柳の下のどじょうを狙ったのですが...
のどぐろ・しんこのみ仕入れられました
シンコは微妙な大きさ、言いようによっては『小さめのコハダ』www
今夜もよろしくお願いします







2024/08/09 12:27:30|お食事・お酒
猛暑で食欲減退かな
もう「暑い!」とは口にしない!
吹き出る汗は100%受け入れる!
だから夜は飲み出て来てくださいww

お盆前の今週末は、例年ならお盆に備えて
飲食店が目の色を変えて食材探し・確保に躍起なのに
猛暑⇒夏バテ⇒食欲不振⇒食品消費後退

今朝の市場は高級品ほど売れ残ってました
売れ残り⇒安売りなんですが、もともとが高級品
安くなっても安くは感じないw
でも通常の半額にはなってるんだけどね

のどぐろ・活あわび お食べ得です