酒と魚と肴 『 酔 心』

2024/05/16 18:38:18｜お食事・お酒

先ほど到着です

函館から今シーズン最後になる『活〆・畜養ホッケ』と シーズン到来の『わたりがに・メス』が届きました まとめて取り寄せたので今週末は大丈夫

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2024/05/14 13:38:11｜こだわりの逸品

『笠原千枝』個展開催

酔心とは切っても切れない関係の千枝さん なんと言っても『酔心のれんプロジェクト』がすべて その彼女の個展が足柄・大雄山のふもと 『モダン湯治場　おんり〜ゆ〜』で6月１〜３０日に開催決定 彼女と会場で会えるのは4，15，21日の3日間ですが それ以外の日でもリフレッシュを兼ねて訪ねてみては？ 静かな森の中にある温泉施設で何もしない時間を 温泉に入ったり森林浴をしたり．．．ただそれだけ ちなみに子供には不向きな施設です

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2024/05/14 10:38:21｜お食事・お酒

DASSAI BLUE　入荷

日本酒を飲まない人でも知らない人はいない『獺祭』 2016年・伊勢サミット晩さん会乾杯酒で一躍TOP！ その旭酒造が『日本の獺祭を超える獺祭』を コンセプトに2023年に米国・NY州に蔵を建立 その蔵の初しぼり『DASSAI BLUE』が 今回ごく限られた特約店へ卸されました 蔵元の『飲み比べて欲しい』と言う意向で 獺祭45(日本)とDASSAI BLUE50(米国)のセット売り だから当然のごとく酔心でも飲み比べSETです 獺祭45・90�t　＆　DASSAI BLUE50・90�t 　　　　　　　　2,000円

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2024/05/11 14:17:40｜お食事・お酒

相模湾、夏の使者現る！

小田原の定置網に初物が入りました 相模湾にキハダマグロが入ってくれば夏はもうすぐそこ🌞 正直、脂のあるマグロではありません 鮮度バツグンの赤身を楽しんでください(もちろん買ってあります) なんたって相模湾は日本で唯一遊漁船でマグロが釣れる場所 全国からマグロ釣り師が集まってきます ビジネスホテルに1か月滞在する猛者も少なくありません （間違いなく買った方が安いｗ）

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2024/05/10 11:38:00｜お食事・お酒

平塚産うすいえんどう豆

ようやく収穫にこぎつきました 3年前から平塚の有機農法農家さんに委託栽培するも なかなうまく行かず．．．やっと今シーズン 和歌山から取り寄せる物と遜色ありません 今夜早々に『うすいえんどう豆ご飯』炊きます ん？『こしあぶら混ぜご飯』はどうするんだ．．． 『平塚産うすいえんどう豆』を自宅で使いたい方 事前に連絡頂ければ収穫してきますよ 　　1,500円/kg(サヤ付) ご飯一合に対して100gが目安になります

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