酒と魚と肴 『 酔 心』

2025/08/30 12:37:53｜お食事・お酒

再仕入れ　2�s10尾！

酔心の特大サンマの売れ行き 今日の太陽くらい絶好調です 塩焼き・刺身・握り、フルコース てか、サンマしか売れてません(爆) 今朝も超特大サイズがあったのですが 市場への入荷量が少なく『箱買い』は見送り 同業者と半分ずっこしてきました (浮世の義理ってもんですｗ) 明日のサンマが心もとないですが売切れご免 他にも美味しい魚は数々ありますので よろしくお願いします 　はちびき　　小田原　　昨日に続き仕入れました 　黒むつ　　　小田原　　旨いっす！ 　うめいろ　　神津島　　なかなか無いサイズ 　真いわし　　銚　子　　サンマに押され気味ですが．．． 　か　き　　　仙鳳趾　　天ぷら、最高

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2025/08/29 11:49:38｜お食事・お酒

サンマ、絶好調♪

今日からまた暑さ復活、でも吹く風に秋のにおいが 新物ギンナンも出てきたし地物の栗も見掛けました そして昨夜は多くの方が大型サンマに舌づつみ 久しぶりのサンマらしいサンマに自然と顔がほころんでましたよ 今夜もそんな顔が見たくて一番デカいヤツを『箱買い』 今夜、お待ちしております 　めいちだい　　小田原　　マイナーだけど高級魚 　はちびき　　　小田原　　玄人好みｗ

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2025/08/28 11:38:03｜お食事・お酒

過去最大！2kg10尾！！

朝から曇天、今日だけは猛暑から解放 今日一日、ゆっくりと身体を休めて 明日からの猛暑復活にお備えください 今年はのっけからサンマの型がいいのですが なんと今朝は超が5つ付く特大 迷わず『箱買い』．．．でも値段聞き忘れたかも あとから伝票みてひと安心ｗｗｗ 片身で三貫握れそうです 　真さば　　小田原　　脂OK　〆サバ仕込み中 　真いわし　銚　子　　最高を継続中 本日は『青魚day』なのを今気付いたよｗ

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2025/08/26 12:57:54｜お食事・お酒

相模湾、秋の高級魚　参上

昨日の定休日は一日寝て過ごしてしまい とても残念で損をした気分でしたが 良く考えてみると蓄積していた『夏の疲れ』が少しは癒され 今日からの仕事の身体作りが出来たんだと．．． なので今朝は思いっきり仕入れしてみましたｗｗｗ 　めいちだい　小田原　　赤むつに次ぐ高級魚 　は　も　　　小田原　　天ぷら・フリッター 　仔むつ　　　小田原　　さすが小さくてもムツはムツ 　真あじ　　　江ノ島　　同じ相模湾でも東側に分あり 　がんぞう　　小田原　　知る人ぞ知るシリーズｗ 　　びらめ 　真いわし　　銚　子　　ヘベス酢飯で握り！

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2025/08/25 11:18:05｜その他

完成ました

大変多くの方々に助言・手助けを受け迷惑をお掛けした末に 先ほど値段の部分を付け替えて完了！ ほぼほぼ思い描いていた『日本酒ボード』がご覧のように 細かいことを言えばキリがありませんがｗ 写真を撮りながらつくづく、まじまじとまがめてみると 酔心には立派すぎるぅ〜〜〜 ＊値段の張り替えは厳におつつしみ下さい 　見つけ次第、張替えた値段の3倍を課します

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