酒と魚と肴 『 酔 心』

2024/12/29 12:42:28｜お食事・お酒

何でも値上げ、やってらんない．．．

これってある意味『お正月便乗値上げ』じゃないの？？？ 12月に入ってXmasが過ぎればお正月がやって来るのはわかりきったこと 特にこの季節の野菜はほぼほぼハウス物だから計画栽培できるはず それなのになんで？？？ 　　三つ葉　　400円(1袋) 　　大　葉　　150円(10枚) なので年が明けるまで酔心では『大葉』は使いません(使えないよ) ちょっと見ばえしない刺身になりますがご勘弁を その代わりと言っちゃなんですがｗ 『香箱がに』はふんだんにあります （『甘海老』は残りわずかになります） 本日は空いてますが明日はカウンターのみかな 出来れば当日でもいいので予約いただくとお互い様かと

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2024/12/27 15:14:06｜その他

金沢中央市場・直送『甘えび』

香箱がには年末ギリギリに送られてくるように手配してありますが 甘えびはそうそう日持ちするものじゃないので あえて金曜日の今日着くように 年末、今年の最後の最後にコノ甘えびを食されることに 感謝感謝ですね

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2024/12/26 15:22:12｜その他

極太・下仁田ねぎ、入荷

2Lサイズ以上、と太さ指定でお願いしていましたが　待てど暮らせど一向に音沙汰なし… 半ば年内の入荷をあきらめていたところ ようやく今朝『入荷連絡』がきました 年末・初荷・極太の三拍子そろえば 値段を聞くのは野暮ってもん でもやっぱり伝票を見てビビった?? 下仁田ネギ1本、普通の長ネギなら 4?5本入り1袋が買えちゃう?? 酔う前に覚悟してお食べ下さいw

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2024/12/23 12:01:21｜お店の状況

再度、お知らせ

日本海側を中心に襲っている『Xmas寒波』 かなり強力のようですね 山間部ではこの二日間で１ｍ超えの降雪があるとか．．． 大雪で喜んでいるのはスキー場だけ この暮れに来て住民生活には大きな影響が出るばかりか 鉄道・高速・航空の流通にとっても大問題 このXmas寒波はしばらく居座る気配．．． 今シーズンの『香箱がに』はほぼほぼ絶望となりました まぁ自然現象なのでどうすることもありません 漁師さんも無理をして海難事故にあっては本も子の無いから Xmas寒波が強い時は年明けにはカラッと冬晴れになることが多い ような気がする．．． きっと年明けには『加能がに』『甘海老』『がす海老』『つぶ貝』が 大漁ですよｗ 明日２４日は営業 よろしくお願いします

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2024/12/21 17:22:00｜お食事・お酒

急遽『活ほっき貝』到着！

北海道・標津から『獲れたら送って便』 昨シーズンはタイミングが合わず空振り 今シーズンはさい先良く入荷です (いつ送られてくるか、わからないのが難点) コレはもう『特大』を通り越し『おばけ』 10個で4.8�sだから500ℊ/個近い 是非是非、後学のためにどうぞ

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