酒と魚と肴 『 酔 心』

2024/04/27 13:01:36｜お食事・お酒

ケンケンかつを、入荷

和歌山・すさみ町でこの時期のかつををねらって行われる『ケンケン漁』 小船での漁なので鮮度が抜群な上に漁師さんの魚の扱いが丁寧 春かつを、秋かつを、好みは分かれるところですが ケンケンかつをのモチモチした赤身は格別です

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2024/04/26 11:15:00｜お食事・お酒

ドラゴン、降臨！！

GWに向けてちょっと奮発して買っちゃいました 特大タチウオ(神奈川・小柴産) 釣り人のタチウオの計測方法はちょっと独特なんですよ 全長でもなく重量でもなく．．．一番体高のある幅が手の指何本か？ 5本から通称『ドラゴン』と呼ばれます （市場では他の魚と一緒、ｋｇいくら） 写真のは『7本』＝2.1�s　正真正銘のドラゴン！ お待ちしております

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2024/04/26 9:29:44｜お食事・お酒

蓬莱泉、隠し酒　ゲット！！

関谷醸造(愛知)の醸す蓬莱泉と言えば 『空』(くう)と言われるTOP銘柄 火入れの定番『空』でも入手困難なのに その『空』の生原酒が本数限定で出荷！！ ふだんは蓬莱泉を取り扱っていないのですが 酒屋さん(特約店)のご好意で1本が酔心へ なんと蔵元のHPには掲載されないとか イイ値段ですが希少性を考えれば．．． 　蓬莱泉・空　純米大吟醸　生原酒　2,850円/合

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2024/04/25 11:47:00｜お食事・お酒

『自分で飲む分のいいお酒をちょっとの量で』

こんなコンセプトで新発売されたのが写真のお酒 　　田酒　純米大吟醸　四割五分　百田(米) ＊かなり高額 ＊アルミ缶なのが解せない(ガラスカップ希望) ＊定番でなくスポット発売 酔心に割り当てがあったのは喜ばしいこと．．．

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2024/04/23 11:59:01｜お食事・お酒

三河湾産・活とり貝、再入荷

先週末仕入れた活とり貝がとても身厚で大好評だったので 今朝も『柳の下のどじょう』をねらってｗ しっかり柳の下のどじょうを箱買いしましたよ 箱買いだから先週より少し休めのところを 火曜日価格でさらにお得にゲット 今夜もよろしくお願いします

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