酒と魚と肴『酔心』

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■カテゴリー

お食事・お酒

■店名

酔心

■エリア

平塚市

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2022/12/13 10:14:00｜お食事・お酒

ここに完成せり！

炊き込みご飯,雑炊、チャーハンetcと
色々試してきた『香箱がに＆ごはん』のコラボ
ついにたどり着いた気がします

ご飯にもなればツマミにもなるお得感ｗ
香箱がにむき身を上に乗せた形の押し寿司では
どうしてもご飯とむき身が口の中で分離する？
でも最初から香箱がにむき身を
酢飯と和えちゃえば
香箱がにの存在感を押し寿司全体にアピール

今季も早いもので香箱がに漁期も
残すところ3週間弱ですが
『香箱がに和え押し寿司』で推していきます

なので酢飯は毎日炊きますよ

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2022/12/10 10:47:01｜お食事・お酒

さぁ、今年もやってきたよ

今年はちょっと奮発したよ

『ハモン・イベリコ』原木
まだ請求書が届いてないので
詳しい数字はわかりませんが
電話口では「セラーノの倍くらい」
とAさんはおっしゃってましたｗ
でも酔心では倍にはなりませんからね

ご安心ください

コロナ禍であらゆることに
フツフツした今年を吹っ飛ばそう

見た通り、サシがきれいに入り込んでます
例年の『ハモン・セラーノ』は肉肉しい感じｗ
今年のは口の中でとろける感じ

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2022/12/08 15:01:35｜お店の状況

今週末の状況

直前になってトントンと予約をいただきました
ありがとうございます

　 9日(金)　　カウンターのみ
　10日(土)　　カウンター　テーブル１
　11日(日)　　カウンター　テーブル１

上記は『空き席』の案内になります
また『香箱がに』はシケの為品薄なので予約優先
悪しからず(手持ち残り少なし

)