酒と魚と肴 『 酔 心』

2022/12/16 10:46:31｜お食事・お酒

全国的に魚不足．．．

何かと海産物の購買欲が上がる師走ですが 肝心の売る物が無い 回転寿司でも鮮魚が不足して値上げとか．．． その点、小さな個人店は拾い集めれば何とかなる スキマを狙って頑張りますｗ 　平すずき　　小田原　　ヒラスズキ、希少です 　あかぜ　　　小田原　　さすがにもう終わりかな 　　むろあじ 　生・芝えび　有　明　　唐揚げ・かき揚げ　刺身も！ 　真さば　　　気仙沼　　1�s↑　〆サバ仕込み中 　あなご　　　東京湾　　白焼き・天ぷら 　なめた　　　横　河　　子持ち♪　煮付け・塩焼き 　　がれい 今夜はテーブル席がガラガラ よろしくお願いします 香箱がにと一緒にお待ちしております

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2022/12/15 21:30:06｜お食事・お酒

『年越しそば』ご一緒に♪

今年も平塚・袖ヶ浜にある『手打そば・志ん蕎』店主のご好意で 手打そばを分けてもらうことになりました 20食限定になりますが、大晦日の年越しそばは酔心でいかがでしょ？ 例年は予約で完売となりますので悪しからず 絶賛、予約受付中 PS:大晦日は19時開店となります

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2022/12/15 13:40:02｜お食事・お酒

香箱がに、入荷♪

昨夜は一昨日平塚で起こった痛ましい事件の犯人が確保されましたが 酔心は今週末分の香箱🦀を確保することが出来ました 能登沖の日本海は風速20mの暴風雨が吹き荒れてます おそらく1週間は出漁出来ないでしょう なのにナゼ？って思うでしょｗ 政府がいざと言う時のために石油を備蓄しているように 漁協が荒天の時のために秘密水槽に香箱🦀を備蓄してるんです そしてその備蓄分を仕入れるには、かなり政治的に動かないと．．． そんな訳はありませんｗｗ 何はともあれ、今週末は安心してご来店ください PS:全国的にシケのため、魚が品薄になっています

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2022/12/14 12:32:05｜お食事・お酒

地物柑橘類、大集合！

アチコチからかき集めてきた、って感じですｗ 無農薬栽培の物なのでご安心ください 今季は全般的に酸味が薄いような．．．気のせいかな 　ライム　　　　伊勢原産 　シークァサー　　真鶴産 　レモン　　　　　平塚産 お好きなものを『ちょい割る強ソーダ』でお楽しみください 金宮焼酎キープの方には『柑橘類飲み比べセット』をご用意します 今週末は席がかなり空いております よろしくお願いします

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2022/12/13 12:15:00｜お食事・お酒

お正月用食材

いつも酔心が『活たらばがに』『花咲がに』等 北海道の海産物でお世話になってる『杉山水産』から カタログが届きました あれやこれやとカタログに載っているもの すべてが欲しくなります お歳暮などの贈答用にも使えますが 『お正月はオウチで美味しものを』でいかがでしょ 商品に間違いはありません なんたって酔心の食材を扱っている業者さん ちなみに個人的には 『山漬鮭・鮭輝』『飯寿司シリーズ』『ほや塩辛』を 注文しましたｗ PS:カタログの欲しい方は酔心にたくさんあります

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