酒と魚と肴 『 酔 心』

箱を開けたら．．．ドカァ〜ン！！
今夜予約の『根室産・活タラバガニ　５�s』
なんという存在感
毎日獲れる物ではないけどタイミング良ければ
こんなモノも取り寄せられますよ
値段は日々変動しますが　�s単価 X �s数
（だいたい４〜７�s）
予約のみ(在庫を抱える勇気は無い！！　)

　きんき　　　釜　石　超お得　たまには酒蒸し
　しらうお　　浪　江　行者にんにくと玉子とじ
　活あおやぎ　三河湾　殻付きは一味違います
　生・蛍いか　富山湾　しゃぶしゃぶ、人気中ｗ
　アスパラ　　長　崎　極太！国産出荷開始

富山湾産蛍いか(ボイル済み)のフリッター、いけます
生ビールのお供にピッタリです
 

陽気が良くなり太陽の下では汗ばむことも
桜も終わり新緑がまぶしく高麗山はひと回り大きくなったよう
そしてもう2週間もすればいよいよGW
観光地はもう予約でいっぱいとか
波に乗って酔心もコロナ前に戻って欲しいものです

　生うなぎ　　浜名湖　　天ぷら・白焼き　　あなたはどちら派？
　竹の子　　　足　柄　　焼き竹の子、大人気♪

中国大陸から黄砂が飛んでくる強風に全国的に大シケ
魚の入荷が極端に少ないです
無い物ねだりしないである物で我慢、よろしくお願いしますｗ
 

定休日明け、早起きして(正確には目が覚めたｗ)
資源再生ゴミを出して、出来上がってきた酔心エコバックを
4種類1組の袋詰めをして、昨日採取してきたノビル＆野ブキの下処理
その後仕入れのために大磯方面へ向かっていたところ
酔心号(三輪バイク)がカクン！といってエンスト
キックも動かず花水橋から押して帰ってきました
この陽気なので汗だくだく
動いているうちは大変便利な乗り物ですが
動かなくなると鉄のかたまり、無用の長物．．．
昨日の二宮の山の中でこのアクシデントに遭遇しなかったことが
さいわいだと思うことにしようｗ
せっかく朝から順調に物事が進んでいたのになぁ．．．

　のどぐろ　　三　浦　　メジャーな高級魚は扱いやすいｗ
　赤いか　　　三　浦　　相模湾でもこんな大きなのが獲れるんだ！！
　さより　　　千　倉　　お店とお客さんの間にギャップのある魚．．．
　甘えび　　　舞　鶴　　能登産はもう産卵終わっているのに？
　稚あゆ　　　琵琶湖　　天然物　春だねぇ〜
　蛍いか　　　富山湾　　値下がり♪　シャブシャブがお手頃に
　桜えび　　　由　比　　かき揚げの香りがたまりません
　活・赤貝　　閖　上　　「酔心さん、とっておいたよ」頼んでません．．．

朝から大量の野ブキを下処理したので両手の指先がアクで真っ黒
洗っても落ちないので、見た目は汚いですが
決して不衛生な指先ではありませんのでご了承ください