酒と魚と肴 『 酔 心』

2023/11/19 11:53:00｜行事

興奮、さめやらず

昨夜は久しぶり(3年ぶり)の『伊勢賢治ライブ』 大盛況でした そりゃそうだよね、全編オールリクエスト曲 参加者から事前に募った曲だけのライブなんて ありえない 皆さ大喜びで酒量も上がる上がる 来ていただいた方々、演者の方、 本当にありがとうございました 終演後の反省会で次回ライブ日程も ほぼ決まり、近日中に発表 写真は酔心のれんの文字でお世話になった 書家・笠原千枝さんからの贈り物 昨日は地方のマラソン大会での仕事 (表彰状をその場で書く！)の為 前もって送ってきてくれました 笠原さんは 「参加者で寄せ書きしてお渡ししてね」 とのことでしたが 『賢治』がこのままがいい！と言うのでｗｗ

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2023/11/09 14:12:23｜お店の状況

臨時休業します

酔心の建物で漏水が見つかり大工事することになりました 11/12,13,14   臨時休業 今シーズンの香箱がには11/15からです よろしくお願いします

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2023/11/03 15:15:01｜お食事・お酒

十勝産・本ししゃも入荷！

スーパー等で売られているシシャモは カペリン(カラフトシシャモ)と言う魚です 本日入荷の『本シシャモ』は日本固有種 北海道の太平洋側、5〜6本の川にしか遡上しません ししゃも、じゃなくてしかも獲れるのは10月上〜11月中ば もともと漁獲量は多くなく知る人ぞ知る高級品ですが 今年は近年まれにみる大不漁．．． 一番の産地の鵡川では禁漁になりました そんな中、十勝の漁師さんと直に仕入れられるご縁を頂き 『獲れたら送る』と言う条件で本日無事に入荷 決して安くは無い(スーパーのシシャモの20倍ｗ)ですが 人生一度は食して損は無いと代物です

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2023/11/03 0:42:32｜お店の状況

最悪…

今夜の時点で『石川県漁業協同組合』から 11/6全船出漁中止が発表されました お天気にはかないません．．． さてどうする、7日の予約．．． だから言ったじゃない！

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2023/11/02 9:41:11｜お食事・お酒

日本酒紹介

11月に入っても夏日って？ しかも週末まで続くとか．．． 日々、多数の日本酒が入荷してますが 冷蔵庫内の都合でタイムリーに提供できず ブログを見て飛んで来てくれるお客さんには 心苦しいばかり．．． でも入荷状況の紹介もしないことには 最近、日本酒の仕入れが手抜きだなぁ なんて思われちゃうので 山間　新潟　6年熟成　さてどんな色かな 寒菊　千葉　純米大吟醸『電照菊』 　今ある電照菊・おりがらみが終わり次第 楽器正宗　福島　貴重な純米！ 松の司　滋賀　BY20,21,22のBLEND ＊BY:ブリュワリー・イヤーズ(仕込み年)

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