酒と魚と肴 『 酔 心』

2023/11/25 10:35:47｜お食事・お酒

日本海、今季一番の寒気団

ようやくこの時期らしい気温になってきました 寒さに弱い方にはつらいでしょうが、やっぱり冬は寒くないと．．． 　　冬来たりなば　春遠からじ この言葉を胸に乗り切りましょう 大荒れの日本海・京丹後からちょっと珍しい物を取り寄せました 　けんさきいか　　赤いか系　今季ラストかな 　白ばい貝　　　　越中ばい貝　大サイズ 　赤ばい貝　　　　えぞぼらもどき　隠れた高級品 今現在、酔心冷蔵庫にある『香箱がに・18杯』が全て 大シケのため、次回入荷未定となっております

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2023/11/23 12:07:00｜お食事・お酒

今季、初加能がに　入荷!!

ジャジャジャジャ〜ン 注文が無いと仕入れない『加能がに』 仕入れ値からして在庫で抱える勇気無し 今回は訳アリ(脚折れ)があったので ついでに仕入れました 脚1本無いだけで4割安は魅力でしょ 訳アリは先着4名様、悪しからず 　　8,750円

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2023/11/22 14:40:22｜お食事・お酒

ただ今、在庫あり

日本海、漁に出られるのは今夜半までかと思われます 来週はもう12月、忘年会にお歳暮と🦀需要が爆アガリ 香箱がに、食べるなら．．．イマでしょ 今週末は加能がに(訳アリ)も入ってきます（予約優先）

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2023/11/21 14:41:52｜お食事・お酒

能登産・香箱がに、入荷！

おそらく今シーズン最安値になるのでは？と思います 前回入荷分より一割五分ほど下がりました お店のメニューボードでは 　　1,850円　⇒　1,600円 ただし、3１尾しか送られてきてませんので 『香箱がに雑炊』の美味しい作り方を発見したよ 是非、是非、ご賞味ください

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2023/11/21 10:52:58｜お食事・お酒

年1回、今だけ！

新酒の搾り始めに一度だけ蔵出しされる 超レアな2本が入ってきました これを見逃すとまた1年お待ちいただきますｗ 　仙　禽　　栃　木　　雪だるま 　寒　菊　　千　葉　　OCEAN99・白銀海 『雪だるま』はガッツリ濁り系 『白銀海』はうすにごり系

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