酒と魚と肴 『 酔 心』

2024/08/30 12:15:44｜お食事・お酒

やっぱり無理だった．．．

台風はまだ遠い(九州)のあるからって いくら雨が上がったからって ウソのように陽が射したからって 今日バイクで仕入れに行くのは無謀であった．．． パンツまでズブ濡れｗ 負け惜しみじゃないけど．．．気持ちイイィ〜〜 　さんま　　根　室　　特大！　刺身OK

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2024/08/29 13:43:05｜お食事・お酒

週末営業初日

最大級の勢力を保ち、しかも速度が自転車並み 普通の台風なら日本列島に近づくにつれ弱まり 速度も加速するのに．．．そんなそぶりも無い 九州を南から北へと縦断、瀬戸内海を通過し 関西〜中部〜関東〜東北 どれだけの被害が出るんだろう．．． まずは人命第一で行動して下さいね ちなみに関東へは1日(日)〜2日(月)に最接近予報 こんな状況なので品ぞろえには過大な期待はしないでｗ それでも昼過ぎまで仕入れに飛び回って なんとかネタケースをそれなりの形に仕上げられたと自負 地物野菜も少なめですね それでも酔心には『お米』はありますｗｗ 臨時に食堂にしようかな 　めいちだい　　小田原　　カルパッチョもイイネ 　白だい　　　　小田原　　酒蒸しがオススメ 　桜えび　　　　真　鶴　　なんと地物 　は　も　　　　真　鶴　　天ぷら・フリッター 　だるまいか　　真　鶴　　希少です 　しまあじ　　　瀬戸内　　天然

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2024/08/28 9:34:05｜その他

ヤバいね、台風10号

ってことを書こうとしたら 今すごい雨が降ってきた！ 台風に刺激された秋雨前線… 線状降水帯になりませんように 台風10号の進路がかなり西寄りになり また予報円が小さくなってきたので 進路方向が定まってきた感じですね 昨日まで九州や四国の友人に 「気を付けて」なんてLINEしたのに 最新情報では『関東直撃』の可能性大！ 皆さんも充分にお気を付け下さい

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2024/08/23 12:23:27｜お食事・お酒

さて、アナタはどっち？

『今年は安い！』と評判の新サンマ塩焼きを食べようか？ 暑さ続きでバテ気味だから生ウナギ白焼きを食べようか？ 決めるのは．．．アナタですｗ どちらも今夜の酔心にはそろっておりますので よろしくお願いします また今夜は農家のおばちゃんから教わった 『生・落花生の炊込みご飯』 に挑戦します うでピ〜しか発想が無かったから、自分でも楽しみぃ〜

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2024/08/22 12:42:40｜お食事・お酒

平和な湘南地域

連日、午後になる北関東はもとより都内・横浜でも ゲリラ豪雨＆発雷に襲われ帰宅時間の交通機関を乱している 昨夕は東京〜新横浜の新幹線まで一時運休とか．．． それに引き換え、湘南界隈はなんと天災の少ない地域なんでしょ ある意味平和ボケしちゃってると思う 先週末は台風7号に備えて相模湾のほとんどの定置網が網を抜き いまだ復活していない お盆休みとあいまって漁師さんの動きが遅い．．． そこへ都合の良いことに台風10号発生⇒今週明けに駿河湾あたりへ接近 何が都合が良いかと言うと、網を入れていない漁師さんの言い訳 「ほら、急いで網入れなくてよかったべぇ」 ただでさえ『夏の魚枯れ』で魚が少ないのに 相模湾の漁獲量を一手に担っている定置網が稼働していない 湘南は平和だなぁ〜〜 数少ない相模湾の魚たち 　活めいちだい　　魚が少ないからバカ高い！．．．けどウマイｗ 　白だい　　　　　個人的には『酒蒸し』が好き 　あかぜむろあじ　ナメロウが人気♪ 　むつっ子　　　　フリッターで 　じんた　　　　　仔アジ　手をかければ美味しい魚

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