「湘南の食」をテーマにお送りする企画「湘南FOOD」。

今回取材にお邪魔したのは、平塚市錦町にお店をかまえる
欧風創作料理「Lumiere」(ルミエール）さん。

看板メニューは、いろいろな部位のお肉を日替わりで楽しめる「ステーキ」。

取材にお邪魔した日は、希少部位・相州牛ミスジ肉のステーキをご紹介いただきました。
絶妙な焼き加減で、肉汁と共に口の中で拡がります＆トロケマス！

日替わりなので、日によってはトモサンカクやイチボ、ザブトン、

さらに知る人ぞ知るランボソなどが出てくることも・・・！？

フランス料理、イタリア料理で培った技術を余すことなく肉料理にそそぐオーナーシェフが考える「上質」とは・・・。

詳しくは、８月８日（火）より放送する「情報カフェ！湘南館ワイド」をご覧ください！