アマチュア落語家・壱生の不覚

2025/05/27 6:00:00｜独り言

芽が出ないジャガイモを研究中

ジャガイモには、ソラニンやチャコニンという天然の有毒成分（ステロイドアルカロイド）が含まれています。これらは植物が自らを守るために備えている「自然の防御物質」ですが、人間にとっては有害です。 このような問題を根本から解決する技術として、大阪大学の研究チームが開発したのが、「芽が出ず、毒も出ないジャガイモ」です。 最新のゲノム編集技術を活用し、ソラニンやチャコニンの合成に関与する遺伝子の働きを抑制。さらに、発芽に関わる遺伝子も改変することで、収穫後も長期間安全に保存できるジャガイモが誕生しました。 科学の進歩は、素晴らしいですね。

---

2025/05/26 6:00:00｜独り言

消費者が棚田で米作り

棚田は生産性が低く、難しい田圃だと言われていますが、それを逆手にとって、みんなで米作りを楽しんでいる地域があります。 福島県糸島市の「田縁プロジェクト」です。 希望者は年会費を払い、作業は田植えから稲刈りまで、ほぼ毎週末あり、先輩サポーターの指導で、家族ぐるみで田圃の手入れをします。 会員は収穫したコメを買い取ることが出来ますが、去年値上げをしたとは言え、まだスーパーで買うより安いとか・・・。 初めての農作業も体験でき、家族で作ったお米を食べる。 知らない人との交流も増え、良いことずくめだそうです。

---

2025/05/25 6:00:00｜独り言

ここへ来て、大きなツケが

このところ、街路樹の倒木が増えているようです。 高度成長期に、環境整備のために植えた街路樹が、老木になって来たのが原因です。 あの時期に、日本全体で道路や橋やトンネルを作りましたが、これがみな老朽化してきています。 何事も先の事を考えずに、「それ行け、ドンドン！」と、今がよけりゃァとやってしまうと、いずれそのツケが回ってくるという典型でしょう。

---

2025/05/24 6:00:00｜独り言

山梨フードバンクのお仕事

山梨のフードバンクで次の運動をしているそうです。 ネットで見ましたので、コピーをしてお知らせします。 まだ食べられるもったいない食品大募集!! 心のこもった１つ１つの食品（プレゼント）が、子ども達にとっての宝物になります。 缶詰１缶からでも、有難く頂戴しております。 〇賞味期限が明記されており、２カ月以上あるもの ※お砂糖や塩、ガムなどあらかじめ賞味期限の記載がない食品はご寄付いただけます。 〇常温保存できるもの 〇未開封で破損などで中身が出ていないもの

---

2025/05/23 6:00:00｜独り言

カメさん！人騒がせな・・・！

18日午後4時40分ごろ、愛知県愛西市のJR関西線永和駅構内で、線路を切り替えるポイントにカメが挟まり、動かなくなり、名古屋―桑名の上下線で一時運転を見合わせた。係員が死んだカメを取り除き、同5時35分ごろに運転を再開した。

---