ブルーベリージャムは美味しい

2020/02/05 22:05:00｜ブルーベリー栽培

２月４日　立春

ごらんいただきありがとうございます。 ２４節気のうちで最もなじみのある立春を過ぎました。 暮らしの歳時記本「日本の７２候を楽しむ」は立春から始まります。初めて春の兆しが現れてくる頃でこの日から最初に吹く南寄りの強い風が「春一番」です。 庭の梅の花がほぼ満開です。梅にウグイスは来ませんが、代わりにメジロが似合っています。 日中は１５℃くらいに気温も上がることがあるので、ブルーベリーの根っこが動き出すのも例年よりも早くなるかもしれません。１４℃が境目とはよく言われています。 金目川の源流は真夏でも１４℃で湧き出ていました。 来年は節分は２月４日なので立春は２月５日になるそうです。今年がうるう年だからでしょう。 �@　梅の花がほぼ満開 　今年も梅の実がたくさん採れそうです。家庭で梅干しや果実酒を楽しむには１本で十分です。 �A　薄氷が張っていました。この冬１番の寒さがやってきています。 �B　点滴栽培の試みを始めました。水耕栽培に近いかもしれません。土の代わりに発泡フォームを使い空気と水分を確保します。非常に合理的な栽培方法ですが試験的に幼苗の育成にのみ使います。本日、ドリッパーから最初の１滴が滴り落ちました。 ジャム原料の実は今まで通りの栽培で行います。

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2020/01/20 22:18:01｜ブルーベリー栽培

栽培メモ�A

ごらんいただきありがとうございます。 私的な栽培メモで、参考にはなりません。飛ばしてください。 �@SHB（サザンハイブッシュ）の花芽、けっこう膨らんでいる。まだ咲くと困る。花芽一つに花が10個はつく、ということは実が10個つく。多すぎるので実が小さくなる。半分に落とす。 �Aタイタンの花芽。タイタンはラビットアイなので花芽も小さい。ことしは2年生の苗なので全部刈り込み、絶対に花を付けさせない。花を付ける体力は相当かかるらしい。 �Bユーリカの根。アクアフォームに切り替えるために11月に購入してピートモスと鹿沼土に鉢植えした2年生苗を鉢から抜いた。もう、根が少し伸びている。白い健全な根っこ。ユーリカはけっこう生長が良い。 ・PH測定器を買った。8000円モノタロウ自社ブランド中国製。標準液で校正したが出荷時とほとんど変わらない。養液の測定には十分。 水道水は６．８を指した。 PHダウン剤、リン酸液を5000倍に薄めても３．１もあった。これでは鉢植えの根が枯れる。 こんなものなのかと調べたら２００００倍に薄めて、PHは１ぐらい下がるようだ。本当かな？要追試。 ちなみにPH４．５〜５．５がブルーベリーにはベスト。欲張ってはダメでしょう。 アクアフォームが品切れ。困った。後３００L位欲しいかな。 アクアフォーム培地の養液栽培が主流になってきていても私には難しいようなのでまだ研究しながらの実験でしかない。ブルーベリー養液栽培の書籍は全くない。「ブルーベリーは日本ではマイナーな果樹」です。 剪定終了。ジャム用だからとたくさん実を付けさせたら美味しくなくなる。木だって大きくなれば良いというのではないらしい。剪定終了。切るか切らないか迷ったら切るそうだ。何しろブルーベリーは自分の実力以上に実を付けすぎるとのこと。なるほどそのとおり。

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2020/01/20 21:17:03｜農作業

大寒を迎えました

ごらんいただきありがとうございます。 大寒を迎えました。1年で最も寒さが厳しい頃です。 陽射しが長くなりこれから春へ向かう時期となりました。 �@　切り干し大根を作っています。大根が採れても一度には食べきれませんので保存食にします。 ビタミンDなどの栄養も増すようです。長持ちしますし美味しいですね。 �A　ブルーベリーにメジロです。実にかわいらしいです。作り物ではありません。 �B　トンネル栽培しているホウレン草が食べられるようになりました。寒いので成長はゆっくりですが貴重な葉物野菜です。トンネルを使い、カブもまいてみようと思います。例年、2月にまきますが今年は暖かいので良いかも知れません。

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2020/01/09 20:26:02｜ブルーベリー栽培

養液栽培メモ�@

ごらんいただきありがとうございます。 これは、養液栽培のメモですのでわかりにくいし試行錯誤中ですので参考にはならないと思います。 �@　植え替え前　自分で挿し木した苗です。たぶんラビットアイ系のバルドウインだと思います。１本には小さなコガネムシの幼虫が２匹いました。根が食われていました。 �Aできあがり、剪定しました。バッサリと切っただけです。この方が成長が早いとのこと。 �B酸性度は５，０位でした。ちょうど良いでしょう。体積で１０％位のピートモスが効いているんですかね、

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2020/01/09 20:11:49｜その他

春の七草

ごらんいただきありがとうございます。 １月７日に今年も健康でありますようにと祈って「春の七草」の入った七草粥をいただく習慣があります。 スーパーでは「七草がゆ材料セット」として売っていました。 せり、なずな、ゴギョウ、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ…春の七草ですが美味しくいただきたいので、我が家では �@大根、さといも、白菜、ニンジン、キャベツ、ネギ、こまつな…の７種を入れて美味しくいただきました。 �Aブルーベリージャムがまだ少し残っていますのでヨーグルトに入れていただきました。賞味期限は６ヶ月で表記していますが何ら製造直後と変わらないです。 食品衛生検査所に持込み検査を受ける予定です。また、成分についても表記する予定です。 �Bアクアフォームです。養液栽培の培地に使われることが多くなりました。鉢植え養液栽培には必需品ということで取り寄せました。とりあえず、庭の隅でよたよたになっていた苗木を植えました。 アクアフォームだけでは苗がかわいそうなのでピートモスを１０％位入れてみました。元肥も無しです。 水分はありますが、無栄養です。液肥については２月末までは必要は無いでしょう。予算の関係で鉢が小さくなってしまいました。 　Ｔｈｅ　Ｐｏｗｅｒ　ｏｆ　　Ｄｒｅａｍｓ　初めの一歩です

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