魔法のお菓子レッスンにようこそ

湘南・大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰。 フランス&オーストリア留学経験のある洋菓子研究家の日記。 お得意ケーキはキュート系アントルメ♪ 一緒なら美味しい可愛いケーキが簡単に出来上がります、いかがですか?
 
2009/12/04 8:06:19|お知らせ
見た!!!ココloコ(湘南ケーブルテレビ002チャンネル)

    ココloコ〜




見ました見ました!!!

ケーキやお料理が流れるのは
ホンの10分ほどですが、
フィリップもふんだんに使われて、
とっても見やすくなっていました。

もちろんレシピも載っています。



12月27日までの毎日です。

朝 9:00〜9:15
夜 8:30〜8:45


見てくださいね〜=*^-^*=にこっ♪

宣伝でした!!!







2009/12/03 8:50:37|お知らせ
ココloコ(湘南チャンネル)出演です!!!
ケーブルテレビ番組ガイドをチェックしてください(。-_-)ノ☆・゚::゚ヨロシク♪

12月1日〜27日の毎日

朝は、9:00〜9:15
夜は 8:30〜8:45

「恋するノエル2009」←クリスマスケーキ と

フレンチのエッセンスの入った牡蠣のオーブン焼き
「牡蠣のブルゴーニュ風」を作っております。

Rの付く月は牡蠣が美味しい!!!ですからね〜
そして、このブルゴーニュ風というのは、有名なお料理「エスカルゴ」に使うバターをアレンジしているからです。

牡蠣以外にも魚介なら何でもあいますので、応用してみてもいいですよ。^^
白身魚の切り身にのせてオーブンで焼いても、鶏のささ身でも美味しいです。

まずは、テレビをチェック♪
毎日流れますのでお時間のある時に見て下さいね。







2009/10/31 23:06:34|お知らせ
第4回 平塚商業まつりに参加します!!!

o(*^▽^*)o~♪皆様こんばんは〜♪

明日は平塚商業まつりです。
お天気もよさそうだし、皆様でお出掛けくださいね。

お近くの方!来てね〜♪


☆ 開 催 日 時
平成21年11月1日(日) 11:00〜16:00
(小雨決行、荒天時は11月3日(祝)に延期)


☆ 開 催 会 場

平塚市中心商店街
(湘南スターモール・紅谷パールロード・公園通り新仲会・公園通り西口商店会・紅谷町まちかど広場・手づくり食工房)


私のお菓子が並ぶところは、

「MADE IN HIRATSUKA グルメフェア」
(平塚の風土に生まれ育った自慢の新作・創作料理が一堂に集まります)

の一部です。

マドレーヌ 焼きました♪ お1人1個でお願い致します。
採算度外視価格でお待ちしております。
お祭りだから〜

ポスターも準備OK^^

お待ちしております。







2009/09/19 9:43:39|お知らせ
「食彩の王国」(TV朝日)に尾鷲シェフが出演です!
湘南一押しのフランス料理店であり、
11月に私の10周年パーティー&発表会会場となっている
レストラン マリー・ルイーズの尾鷲シェフが
テレビに出ま〜す。=*^-^*=にこっ♪

本日、午前10:55から放送される
TV朝日の人気番組「食彩の王国」を見ましょう!!!←番組サイトをチェック

急いで〜もう直ぐはじまります!!!

職人手作りの「特選の味」・・・平塚産の薩摩芋を使っての
お料理は、「魅惑のサツマイモフルコース」ですって。
まさに今注目の地産地消!!!
朝の8時30分に農園に行って、マリーに戻ってお料理&撮影、終了は21時だったとシェフに伺いました。
尾鷲シェフのお薩摩芋のフルコース、楽しみですね〜
きっと、美しくて・お洒落で・ときめきを感じるお料理よ〜
絶対見ましょう!!!

シェフの予告ブログはこちらです。 ←チェック







2009/09/17 8:42:20|お知らせ
新発売!
今日は新商品のご紹介です。
ブログをご覧の皆様に知ってもらいたいの。

HALLS Relax Herb
ホールズ リラックスハーブ 新発売です!
ハニーレモン×カモミールティー味、美味しいですよ。


ただいまキャンペーン中!!!
ホールズのサイトでは、先着5万名様にサンプルをプレゼントしています。

ホールズ リラックスハーブは、9/14発売になりました←チェック
発売したてのほやほやなんです〜=*^-^*=にこっ♪

ガツンとハッカの効いた、のど・はな・すっきりの従来品は爽快なキレのあるキャンディーですが、

このリラックスハーブは、
レモンとはちみつの優しい甘さとリラックスハーブのカモミール味。
後味スッキリ、優しい香りの癒し系キャンディー♪フェミニンスタイルなのだ〜
今までホールズはグレープ味が好きでしたが、
私、このリラックスハーブ好きかも♪ うん!!!一番好き♪かも〜(o^∇^o)ノ
かばんに常備しようっと!

既に全国でヽ(^▽^)人(^▽^)人(^▽^)ノおすそ分けの輪!!!が広がっていますよ。
ブログをご覧の皆様もご興味のある方は是非チェックしてホールズの新しい味を試してみてくださいね。
お友達にサンプルをプレゼントする事も出来ます。ホールズのHPではバーチャルハーブガーデンを育てたり何だかとっても楽しそうです。見に行ってね♪
私が料理家として活動しているフードソムリエのサイトへ行って ホールズリラックスハーブのページの一番下に添付されているサンプルプレゼントからゲット♪してください☆^∇゜) ニパッ!!

「無料サンプル申し込み」画面へ行きましたら、
当キャンペーンをどこで知りましたか?のところには、
Webサイト(フードソムリエ)をクリックしてくださいね〜^^

レッスン時にお配りしている生徒さんからは、「やさしい味」「甘さすっきりで美味しいです」などと大変評判が良く、もう一つとつい手が出てしまうほどですよ。
皆様も美味しいものは、知っておいてくださいませ〜〜〜♪