魔法のお菓子レッスンにようこそ

大事なお知らせです。

来る！３月２日、４日、５日　
時間は、１０：３０〜１４：００

３日のみ１４：３０〜１８：００

ご入会をお考えの方に

体験レッスンを致します。

費用は、無料です。

エプロンのみをお持ちください。

ホームページよりお問い合わせくださいね。

オーブンに入るまでの時間
たったの３分で出来る焼き菓子を作ります。

お待ちしております。＾＾

どうしよう！！！

とても久しぶりな更新です。＾＾；

見てくださっている方、いらっしゃるかな〜



マカロンを作っています。

今の時期、乾燥して寒い時期が、日本の家庭で上手に作るにはおススメです。熱くて湿気のある時期に作るのはお勧めしません。

今までは、ラズベリー入りのバタークリームをサンドしたり、

レモンカードを入れたりでしたが、

もっと簡単に新作クイッククリーム（オリジナルレシピなので門外不出ごめんなさぁ〜い）を挟みました。

美味しいのだ！！！


Parisに留学した時、様々なパティスリーのケーキを食べまくりました。
それはそれは苦しくなるほど・・・
でも！自分の舌が記憶してなんぼの世界ですから。

パリではラデュレが１番のお気に入りでした。

私のマカロンは、コルドンブルーのレシピをアレンジ＆お気に入りのラデュレに近づいているオリジナルレシピで、甘すぎないようにピエの出来るギリギリのお砂糖の量で作っています。

マカロンは、作ったその日が一番美味しいと思います。

さて、来年も



キュートなお菓子

魔法のお菓子レッスンを

展開いたしますので、

お楽しみに♪



ブログをご覧の皆様

良いお年をお迎えくださいませ。

２００９年

レッスンで作ったお菓子の一部



今年１年を振り返り

・・・１人反省会

Merry Christmas!

今年一年を振り返り感謝をし、来る次の一年も健康で幸せな一年でありますように♪