魔法のお菓子レッスンにようこそ

私が行っている美容院
いつもいつもディスプレイが可愛いの♪
既にクリスマスバージョンでした。

以前雑誌の撮影の時に少々小物をお借りした事もありましたのよ。

Ｗｅｎｄｙ　０４６３−６１−９７０３

良いお天気♪
今朝、花火が揚がって地域の小学校は、運動会の様です。
３連休ですからお出かけの方も多いのでは・・・

新しくなった東京の玄関口
み〜んなお写真を撮っていたので、私もパチリ！すご〜い人でした！

南北の長さ:約３３５ｍ　ドームの高さ：約３５ｍ　２００７年に始まった復元工事。
形だけでなく材質も含めて。外観は完成当時の姿に戻すと言うのが復元のテーマ、
見た目は大正時代そのままでも、見えないところに最新技術が使われ、関東大震災、空襲の被害を受けた東京駅は、免震構造が施され先日１０月１日にオープンでした。

１枚に収めきれなかったわ＾＾；

見どころの一つである玉ねぎ型の八角屋根の内部は天井に機関車の車輪の様な飾りがついたドーム
壁に干支のプレートがあるのだけれど、八角形だから十二支の中で四種類足りないのは、何か意味があるのかな・・・
知ってる人教えてね〜

東京ステーションホテルは一泊３万から８０万円ここからじゃ泊まるほどでもないから今度レストランに行こうね〜＾＾

最近、ミリタリー調の洋服集めをしている三男君

「おおぉ〜今月レッスンしているお菓子、ミルリトンだね！これさぁ〜前にお母さんが騎兵の帽子を模したお菓子だよって教えてくれたよね。」どうも軍隊調のアイテムに興味があるらしい・・・

そうだった！すっかり忘れていたわ私・・・
美味しい事が一番優先事項なため、由来なども話すことをすっかり忘れていました。

ミルリトンは、ノルマンディールアンの郷土菓子として生まれましたが、そこではほとんど見かけない昔々のお菓子。
だいたい、旅行雑誌を見て、このお菓子のあるこの地方を訪ねたいと思っても、探しても探してもないって事は結構ざらにある。
その地方を離れて、他の場所で美味しく発展している。

実は私も素朴だけど美味しいそう思ったケーキ屋さんは、大磯にある「鴫立亭」
他にも東京近郊のケーキ屋さんで見つけては購入して食べまくっていました。
今もあるかなぁ〜私のミルリトンこれでいいかなと最終チェックをしたかったけれど
残念ながら、今の鴫立亭にミルリトンはなくなっていたの。

私のミルリトン
パイ生地を敷くところをと〜っても簡単に出来るフォンセを使って作ります。
アパレイユ・ミルリトンもあわせるだけ簡単配合！
家庭で作るならこの方法♪
そして優しい甘さに仕上げました。
これからレッスンの皆様お楽しみに♡
先日のアンケートで「簡単で美味しい焼き菓子が作りたい」ってご要望は結構多かったのでどうかなぁ〜
皆様の気持ちに応えられたかな。。。

まだまだ暑い日も続いておりますが、
いよいよ秋を感じる食材が、お店に並んできましたね〜＾＾

・いも　・くり　・かぼちゃ　・りんご　　・・・　チョコレートも食べたぁ〜い♪

なんて、まさに食欲の秋〜＼(＾▽＾)／

今月応用クラスのレッスンは、フランスの郷土菓子「ミルリトン」を作ります

レッスン代は、グループレッスン＝６，５００円

焼き時間が長いので、その合間にささっとできる健康スイーツも作ります。

黒ゴマプリンと琥珀色のソース
こちらの和スイーツ

お砂糖を一切使っておりません！

まさに今流行の低糖スイーツ！！！

これは、体に良いぞ！！

お教室で、夏の疲れをやさしく癒そう♪(*´∇｀*)