湘南自然薯栽培その３

隣の畑のNさんが管理機を貸してくれました。溝堀をして畦を作る機械です。試しに使ってみたら意外とうまく出来ました。第三圃場で１時間ほどで１０畦を作ることができました。（鍬で行ったら２−３日掛かります。）今年は自然薯圃場の畦作りにも活用したいと考えています。
N-san from the next field lent me a tilling machine.which makes trenches and makes ridges. It was surprisingly successful.could make 10 ridges within an hour in the third field. (Otherwise it takes 2-3 days using with a hoe.) This year, I would like to use it for making ridges in the Japanese yam field.

五月上旬の暖かさ！第四圃場の東側２畦にマルチを張ってジャガイモ140本を定植しました。平塚英語愛好家グループのOさんが手伝ってくれました。今年の６月にKSGGのファームビジットでじゃが芋掘りのイベントを予定しています。
Warmth in early May! 　Planted140 potatoes on 2 ridges of the 4th field. Mrs Oof the Hiratsuka English group participated. Planning potatoes- digging event of the KSGG's Farm Visit in June of this year.
 

秋田の自然薯農家のKさんから冷凍とろろが届きました。冷凍加工場で作ったそうです。無添加の摺り下ろしたとろろをビニール袋に入れて急速冷凍したようです。サンプルは100gの冷凍とろろです。常温解凍してからマグロのヤマカケまたはそばつゆで混ぜてとろろご飯で食べることができます。すり鉢をもたない人やかゆみが出る方には便利な調理方法です。
Received a frozen tororo from Mr. K, a yam farmer in Akita. It was made at a freezing processing plant. Additive-free grated tororo was put in a plastic bag and quickly frozen. The sample is 100g of frozen tororo. After thawing at room temperature,  can mix it with tuna yamakake or soba soup and eat it as tororo rice. This is a convenient cooking for people who do not have a mortar or who have itching.

陽気になり近くの梅が満開を迎えています。浜田牧場さんのもろこし畑の傍でふきのとうが芽を出していました。数個採取しました。天婦羅にするととても美味です。
Cheerful weather! Tthe nearby plum blossoms are in full bloom. A butterbur are sprouting near the corn field of Hamada deiry farm.  Collected several pieces. These are  very delicious when made into tempura.

先に馬糞や堆肥を散らした第三圃場と第五圃場を耕作して整地しました。２２馬力乗用トラクターを使用しましたのでとても楽です。ここには馬鈴薯とモロヘイヤを植える予定です。
Cultivated and leveled the third and fifth fields where horse droppings and compost were scattered few days ago. Used a 22-hp auto tractor, so it's very easy.  I plan to plant potatoes and moroheiya here and there.