柳嶋屋

まろやかな旨みとコクの純米酢

　明治26年の創業より変わらぬ製法で造った「純米富士酢」
原料は地元、京都・丹後の山里で農薬を使わずに育てた米と山から湧き出た伏流水。ただそれだけを原料に造った純米酢です。
　その新米を使って、自社の蔵で杜氏が醪（もろみ）を仕込み、その醪から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。米づくりからはじめて2年以上、今となっては珍しい気長な製法を守っております。
　また、酢1リットルにつき200gという、「米酢」と表示できる量の5倍ものお米を使用。たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。

　原材料　米　　酸度　4.2%

　価格　500ml　630円　　900ml　1,029円　　1.8L　1,722円(税込)

　醸造元　飯尾醸造

　　ご来店のお客様、ブログを見たと言って下さい！

　１割引にさせて頂きます！（平成26年3月末まで）

　全てのボトルは紫外線から品質を守るUVカットのフィルム袋に入っております。

搾りたての純米生原酒です。しかも醪（もろみ）から搾る作業で、一番最初に出た原酒のみをビン詰めした贅沢
な生酒なのです。

生酒ならではの鮮烈なフレッシュさと、純米ならではの濃醇な旨味が特徴。この時期ならではの出来たての味わいを！
 

　低GIの天然甘味料　低温加熱処理　深みのある甘み

307kcal/100g

原材料　有機ブルーアガベ（メキシコ産）

価格（税込）945円

内容量　330g

販売者　株式会社イデアプロモーション

開封前賞味期限　常温で3年

　低GIの意味

GI（正式名：グリセミックインデックス）はその食品に含まれる糖質の吸収度合いを示す数値であり、一般的にはこの数値が低いことを指して低GIと呼びます。
GI値が低いほど糖質の吸収がおだやかで太りにくく、逆にこのGI値が高いほど食後の血糖上昇が急で太りやすくなる傾向にあります。