柳嶋屋

良い食品づくりの会の基本理念4条件・4原則をお店のバックボーンとしております。良い食品の4条件 1 何より安全 2 おいしい 3 適正な価格 4 ごまかしがない 良い食品を作るための4原則 1 良い原料 2 清潔な工場 3 優秀な技術 4 経営者の良心
 
2015/03/09 13:40:36|自然食品
七味唐辛子 向井珍味堂
 こんにちは! きょうはお休みなんですが、色々と忙しいです!!!

いまこんな本を読んでいます。「発達障害の子どもが変わる食事」ジュリー・マシューズさんてアメリカの方が書いたものです。 食育の大切さを教えてくれる本です!

きょうのご紹介は

 「七味唐辛子」 大阪・向井珍味堂

名称 七味とうがらし
原材料名 本タカ唐辛子、金胡麻、山椒、すじ青のり、チンピ、おの実、けしの実
内容量:15g
価格 ¥432-(内税)

  素晴らしいですよ!辛味と香りと一度は試して見る価値があります!!!

 他に一味・わさび・辛子・白胡椒・黒胡椒もあります。

   柳島屋 青木昇次


 







2015/03/07 10:37:15|「良い食品づくりの会」
佃権 おでん種詰合せ  無添加
 おはようございます。 きょうは寒いですが、身が引き締まって気持ちが良いですね!!!

きょうのような時には、そう「おでん」ですよね! 

 佃権 おでん種詰合せ  無添加

 内容量 7種

  原材料 魚肉(タラ・イトヨリ・イワシ)、味醂、砂糖、食塩、うずら卵、
      長ねぎ、昆布、じゃこ、えび、でん粉(小麦、馬鈴薯)、大豆油

  <練り製品では非常に珍しい無添加の商品です。>

     価格 ¥1.080-(内税)

   入荷は残念ながら毎週ではありません。隔週入荷!
   お問い合わせ下さい!!!

 製造者 (株)佃権 東京都中央区築地

 こんな素晴らしい商品をお届け出来る事に感謝です!!!

     柳島屋 青木昇次



 







2015/03/06 11:11:46|自然食品
よっちゃんなんばん

 おはようございます! きょうは曇っていますがきょうも素晴らしい一日に為りますよう!

きょうのご紹介は和のドレッシング「よっちゃんなんばん」

宮城県北部の山間のよっちゃん農場の「よっちゃんなんばん」!
炭でじっくり焙った数種の唐辛子と米麹、
しょうゆをじっくりねかせて
つくったペースト状の万能調味料。
※この商品は麹を使った発酵食品です。


■内容量 200g
■原材料名 醤油 米麹 唐辛子
■保存方法 冷暗所にて保存
■製造者 よっちゃん農場  

■価格 ¥699-(内税)

 結構、はまってしまう方がいらっしゃいます!

  柳島屋 青木昇次








2015/03/03 9:47:59|焼酎
芋焼酎 超越
 おはようございます! きょうは曇っており、肌寒い感じですね。 今までと同じ寝具なのに、ちょっと汗をかくようでした。 それだけ少しずつではあるけれど暖かになって来たようです。

 きょうのご紹介は芋焼酎 「超越」 蔵元 王手門酒造 宮崎県
 

鳴門金時芋の印象通りの芳醇な印象と、芋の豊かな香りをしっかりと持たせている芋焼酎。ストレートではとろみもある口当たり、ロックはもちろん、お湯割りでも万能な美味しさ!

※数量限定品

・蔵元説明・
高温発酵を促す為に宮崎県産コシヒカリ米とタイ米に分けて、いずれも白麹ゴールドで仕込みました。主原料には鹿児島県永島で育った自然豊かな甘みを持つ「金時芋」にこだわり「個性漂う美味しい焼酎」だけを追求し醸しました。また、蒸留にもこだわり、通常よりも垂れ口温度を低めにしたことによって原料素材の美味しさが余すこと無く引き出されたオリジナルな風味豊で芳醇な香りに仕上げました。
 原材料 甘藷(鳴門金時芋)・米麹(宮崎県産米・タイ産米)
 アルコール度 25度
 容量 1.8L      720ml
 価格 ¥3.640-    ¥1.771- (内税) 

値段は高いですが確かに旨いですね! これが芋焼酎と言っているよう!!!

    柳島屋 青木昇次








2015/03/02 13:38:02|自然食品
「浅漬の素」麹屋甚平
 おはようございます! きょうは昨日とはうって変わり、春らしい気持ちの良いお天気に為りました。

お日様の日をいっぱい浴びて、感謝して一日を素晴らし日にして行きましょう!!!

 きょうのご紹介は「浅漬の素」麹屋甚平 もちろん無添加です。

特徴 ☆ ぬかみその味と香りがスピーディーに作れる

    ☆ 米ぬかを酵母菌、乳酸菌で発酵させることにより、額づけ風味のおいしさを作り出しています。

原材料 :米ぬか糀、米糀、食塩(シママース)、酵母菌、乳酸菌

容量 500ml

価格  ¥356-(税込み)

  安心して、美味しい漬物が出来ます!!!

ブログを見たと言って下さい、1割引にさせて頂きます。3月8日(日)迄

     柳島屋 青木昇次