柳嶋屋

良い食品づくりの会の基本理念4条件・4原則をお店のバックボーンとしております。良い食品の4条件 1 何より安全 2 おいしい 3 適正な価格 4 ごまかしがない 良い食品を作るための4原則 1 良い原料 2 清潔な工場 3 優秀な技術 4 経営者の良心
 
2015/04/19 14:50:12|自然食品
無添加アイスクリーム
 こんにちは! きょうは曇っており、肌寒くかんじますね!

きょうのご紹介は島根県奥出雲の木次乳業さんの無添加アイス!

 この陽気にアイス??? でも美味しいから???

 種類は5種類

バニラ 原材料 クリーム、生乳、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、香料
天然バニラの豊かな香りがお口に広がります。

 いちご 原材料 クリーム、脱脂濃縮乳、生乳、砂糖、いちご果肉果汁、卵黄
みずみずしい果肉がいっぱい。

 ビターチョコ 原材料 クリーム、生乳、脱脂濃縮乳、砂糖、ココア、卵黄、香料
カカオの香りをさらに引き立て、甘さを抑えた大人の風味です。

 抹茶あずき 原材料 クリーム、生乳、脱脂濃縮乳、砂糖、あずき甘納豆、卵黄、抹茶
選び抜かれた香り豊かな抹茶と国産あずき「大納言」で新たな和風テイストのアイスクリーム。

 ブルーベリー 原材料 クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、生乳、ブルーベリー果肉果汁卵黄
なめらかなクリームに溶け合う新鮮なブルーベリーの香りと果肉のやさしい舌ざわりが特徴です。
 画像はバニラです。                              木次乳業さんのHPより

 容量 各120ml

 価格 各¥335-(内税)

アイスキャンディーも良いけれど、やっぱりアイスクリームも食べたい!!!

    柳島屋 青木昇次
 







2015/04/11 11:04:12|自然食品
「奪われし未来」 
 おはとうございます! 今、このタイトルの本を読んでいます。

環境ホルモンに関する本です。「沈黙の春」に次ぐ人間が人間を脅かしていく、原発も同じですね。

 愛媛の福岡自然農園から「甘夏」・「キウイフルーツ」・「みかんジュース」・「お米(ひのひかり)」などが入荷します。

 写真は福岡自然農園の様子、残念ながら私が撮ったものではありません。

    柳島屋 青木昇次
 







2015/04/07 10:21:30|自然食品
四万十川の青のり・ふのり。青さのり
 おはようございます! チベット体操を復活させようとしています。

体重 55.8 体脂肪率 11.5 内臓脂肪レベル 5 基礎代謝 1261 BMI 19.8

ちなみに身長 168cm

久し振りの数値です。 余り分からないけれどこの数値素晴らしいものみたい!!!

では、きょうのご紹介は

四万十川の青のり・ふのり。青さのり

加用物産の「清流四万十川の青のり」 は、冬の四万十川で採取した天然の青のり(スジアオノリ)を清流の水で洗い、のり本来の風味を損なわぬよう天日干しで乾燥させた商品です。
品種は青のりの中でも高級種として知られる「スジアオノリ」です。
青のりはカルシウム、鉄分、ビタミンA、ビタミンB12など栄養分も豊富。
 加用物産のHPより
 
 製造者 加用物産

 品名 青のり   ふのり    青さのり

 容量 6g      20g     16g

 価格 ¥341-    ¥357-   ¥401-(税込み)

 青のりの原藻はお取り寄せになります。

   柳島屋 青木昇次

 







2015/04/06 10:21:54|ビール他酒類
竹鶴 17年 ニッカウイスキー
 おはようございます! お天気も良く、春らしい暖かな陽気ですね!

きょうも素晴らしい一日となりますように!!!

 きょうのご紹介は、あのまっさんのニッカウイスキー「竹鶴 17年」

アルコール度 43度

容量 700ml

価格 ¥5.583-(内税)

香り

やわらかなウッディ感の中に、心地よいスモ−キーさと、モルティな香ばしさが絶妙なバランスで漂う。フィニッシュに湧き立つ深みのあるエステル香。

味わい

まろやかな口当たりの中にも、凛としたボディ感。麦芽由来の穀物的なコクと、樽由来の円熟した甘さ。

フィニッシュ

嫌味のない爽やかな余韻と、すっきりとした後味。

ニッカウイスキー HPより

こう言うテイスティングの評価が出来る人を尊敬しちゃう!!!

  柳島屋 青木昇次







2015/04/05 11:27:02|自然食品
有機穀物コー^ヒー
 おはようございます! 静かな朝ですね。

ありがたい事です、きょうも生かされている事に感謝です!

 きょうのご紹介は「有機穀物コーヒー」です。

ノンカフェインのコーヒー風飲料。 牛乳や豆乳にも溶けやすく、よく合います。


原材料  有機ライ麦、有機大麦麦芽、有機大麦、有機チコリ、有機小麦、有機いちじく、有機どんぐり

容量 100g

生産国 ドイツ

価格 ¥1.296-(内税)

カフェインが駄目なんだけど、コーヒーを飲みたいと言う方のために!

  柳島屋 青木昇次