柳嶋屋

良い食品づくりの会の基本理念4条件・4原則をお店のバックボーンとしております。良い食品の4条件 1 何より安全 2 おいしい 3 適正な価格 4 ごまかしがない 良い食品を作るための4原則 1 良い原料 2 清潔な工場 3 優秀な技術 4 経営者の良心
 
2015/06/22 14:48:20|自然食品
「桜えび」天日干し
 こんにちは! きょうは梅雨の晴れ間でちょっと蒸してますね! 今朝の体重 56.6kg 体脂肪率 11.4 内臓脂肪レベル 5 身長 168cmではこんなものですかね!!!

 きょうのご紹介は

無着色「桜えび」天日干し 駿河湾産

 容量 20g 価格 ¥611-(税込み)


「海のダイヤモンド」「桜色の妖精」と言われる「桜えび」
 国内で唯一の産地、静岡県駿河湾・由井港水揚げの桜えびを、その日のうちに天日で干しました。
天日干しの桜えびならではの香ばしい美味しさと、豊かな風味をお楽しみいただけます。
定番のかき揚げ、香ばしさ・風味を活かして、炒め物、煮物などに。
   千葉産直サービスのH・Pより

  他に釜揚げ「桜えび」冷凍です。素干しの桜えびとは違い、100g入りとボリュームもあり、そのままはもちろん、炊き込みご飯やかき揚げ、サラダのトッピングなど、様々な料理の素材としてご活用ください。
 おつまみに困った時に、ちょい解凍でお醤油が美味しいです。

      柳島屋 青木昇次







2015/06/19 8:47:06|自然食品
「えごま油」が入荷!
 おはようございます! ちょっと肌寒い感じですね!

ここの所、追われている感じ、これは不味い、楽しく心豊かに過ごさなければ!!!

 きょうのご紹介は「えごま油」

  製造者 鹿北製油

 容量 100g  価格¥1.080-(税込み)

このえごま油は外国産の原料を使用し、「石臼式玉締め搾り」という昔ながらの方法で搾油しています。精製は手漉き和紙でろ過するだけで、添加物や化学薬品等(カセイソーダー等)は一切使用していない生のえごま油です。
弊社では大豆油の製造は行っていないため、アレルギーの方にも大豆成分などの混入の恐れなく使用していただけます。
そのままご使用される場合には朝食前にお召し上がり頂くと効果的です。
みそ汁やスープ、牛乳、ヨーグルト、弊社で販売中のほうじ茶、野草茶などに小さじ1杯ほど入れてお召し上がり下さい。また、野菜サラダなどにもお使い下さい。
皮膚の保湿用としてもお使い頂けます。
   鹿北製油のH・Pより

 柳島屋 青木昇次
 







2015/06/17 7:24:43|日本酒
「大地の一献」特別純米酒
 おはようございます! 一昨日、東京へ学校時代の友人と、約半世紀ぶりの再会でした。広島から上京して来た、彼の泊まったホテルで、分かるかな不安でしたが、分かるものです。昨年亡くなった、友人の墓参りと母校へも足を伸ばして、楽しい一日を過ごさせて頂きました。感謝です!!!

 きょうのご紹介は

「大地の一献」特別純米酒 

 岩手県産米「いわてっこ」を55%に磨いたきめ細やかな酸味と旨みが調和した特別純米酒

原料米:いわてっこ
精米歩合:55%
アルコール分:15度
 

 清らかな穀物香に木の実や笹の葉に似た香りが交じりあいながら透明感のある香りを織りなしています。冷やまたはぬる燗でふっくらとした香りと味わいをお楽しみください。
  桜顔酒造 H・Pより

 蔵元 桜顔酒造 岩手県盛岡市

 容量 1.8L      720ml

 価格 ¥2.365-   ¥1.242- (税込)

 私の好きなタイプのお酒、食べながら飲める!!!

   柳島屋 青木昇次

 








2015/06/15 8:07:30|自然食品
微発泡性有機リンゴ果汁
 おはようございます! きょうは梅雨の晴れまで気持ちの良いお天気ですね!

暑くなりそう!!!

 きょうのご紹介は「微発泡性有機リンゴ果汁」オーガニックスパークリンクノンアルコール゙シードル

クール・ドゥ・ポム・ビオ

フランス・ブルターニュ地方の名門シードル生産者が造ったプレミアムなオーガニック飲料です。ブルターニュ産有機栽培リンゴ果汁を100%使用しました。砂糖や添加物を一切加えておりません。リンゴ本来の味と芳香を味わえます。コクがあるのにすっきり優しい甘さが楽しめます。女子会にもぴったり! プレミアムなノンアルコールドリンクです。

容量 750ml

価格 ¥1.512-(税込)

 これからの季節、冷たく冷やして最高!

   柳島屋 青木昇次
 







2015/06/14 8:31:54|自然食品
菊花せんこう (防虫線香)
おはようございます! きょうは雨ですね! 

まあ、梅雨だから。 そろそろ蚊が出て来ましたね。

あなたのご家庭では、どんな蚊取り線香をお使いですか?


 最近は、渦巻きタイプはぐっと減っていて、液体タイプが主流のようです。 たしかに、火の心配はないし、「60日で1本」って感じで、手間いらずです。 しかし、その手間いらずが、知らない間に体調不良の原因になっている場合があります。
一般市販品の蚊取り線香の殺虫成分は、合成ピレスロイド系やアレスリンなどで、これらの成分が液体になっていたり、緑の渦巻きに染み込ませてあったりします。殺虫の目的で、これらの有害成分が空気中に散らばるわけですが、その空気を人間も吸い込んでいます。特に、眠っている間に何時間も吸い込んでしまい、アレルギーの原因にもなっていきます。


これは、ピレスロイドやアレスリンをまったく使っていないので、薬事法上、蚊取り線香とは認可されませんが、その役割は十分に果たします。(ちょっとおかしな話ですが、事実です)

 除虫草、木粉、デンプンなどを原料にした昔ながらの渦巻きですが、着色してないので、茶色です。燃焼時間は無風状態で、1巻で約6時間です。着火してから10分〜15分で忌避効果が現れはじめます。
一般市販品に比べて、煙が多いのと燃焼時間が短いのが難点ですが、刺激が少なく目や、のども痛くならないので、赤ちゃんやお年寄り、化学物質に敏感な方には、ぜひおすすめです。

 「菊花せんこう」 30巻入り 924円(税込)

  柳島屋 青木昇次