酒と魚と肴 『 酔 心』

2023/09/20 11:05:34｜お食事・お酒

たまには日本酒の写真を

「最近、日本酒の写真のアップが無いね」とチクリ ちゃんと仕入れはしてるんですよ、相当な本数を！ ただ写真UPを．．．さぼってました、はい、すいません 写真左から 　写　楽　　　福　島　　純　米　 　神　雷　　　広　島　　生酛純米　秋上がり 　陸奥八仙　　青　森　　純米吟醸　ひやおろし 　寒　菊　　　千　葉　　純米大吟醸　剣愛山　Chronicle 　栄光富士　　山　形　　純米大吟醸　『日乃輪』 　飛露喜　　　福　島　　特別純米

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2023/09/19 12:56:04｜お食事・お酒

暑さ寒さも彼岸まで

明日は『彼岸の入り』 金曜日あたりから気温が下がるようです 最低気温が10度台、お気を付けて 　かいわり　　小田原　　ちょっと小ぶり 　新いか　　　小田原　　スミイカの仔 　黒むつ　　　真　鶴　　豊漁みたいｗ 　活いたや貝　島　根　　超希少

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2023/09/17 13:05:29｜お食事・お酒

世間は三連休

みなさんはどうお過ごしでしょうか？ 渋滞の中、イライラ運転してませんか？ｗ 昨夜は大門通りで『ぼんぼり市』が開催され 過去最高の人出の賑わいで主催者側としてはうれしい限り 幅広い年齢層が楽しめる催し物が功を奏したかな 大門通りに来てくれた方、ありがとうございました 今秋は日本酒の『秋あがり』『冷やおろし』がとても充実 この時期にしか飲めないのでお早めにどうぞ 　＊黒　龍　　　福　井　　　純米吟醸 　＊三井の寿　　福　岡　　　純米f吟醸　『ポルチーニ』 　＊亀の海　　　長　野　　　純米吟醸　『夕やけ小やけ』 　＊米　鶴　　　山　形　　　特別純米　『かっぱ』 　＊鍋　島　　　佐　賀　　　特別純米　『ハーベス・トムーン』 　＊日高見　　　宮　城　　　純　米 　＊久保田　　　新　潟　　　本醸造 PS:美味しくても追加入荷はほぼほぼ無いと思います

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2023/09/16 9:37:30｜お店の状況

本日の営業時間

今夜から開催される平塚八幡宮の『ぼんぼり祭り』と並行して 酔心のある大門通りでも『ぼんぼり市』が開催されます 大門通りに設置されている街灯が一年に一度だけぼんぼりに変身 近隣の保育園児たちの描いた将来の画伯の絵をまとったぼんぼりと 二宮の障害施設『オアシス』のみなさんが作ったキャンドルが 大門通りを幻想的な夜を作り上げてくれます スーパーボールすくい等の露店や平塚中等教育学校２年生の屋台も 出ますよ 今夕は夕涼みがてら大門通りにお出掛けください 伊勢賢治ストリートライブ 　18:15頃　　大門通り・桝屋前 　19:30頃　　浜大門通り・中秋付近 なお、酔心開店は20時となります

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2023/09/15 10:08:30｜こだわりの逸品

牛すじカレー考察

不定期に造る、本来は七夕限定メニューだった『牛すじカレー』 いまではすっかり定番メニューとなっておりますがｗ 出来立ての時は言うまでもなく良く注文されます 「ウチはカレー屋じゃねぇ〜！」ってくらい出ます そして冬より夏、寒い時じゃなくて暑い時の方が出ます だから今夏は良く出ました そして昨夜で在庫が無くなりました ご存じかと思いますが、原材料の牛すじは富水・クロヤナギの 手造りソーセージの製造過程で出る和牛A４〜５ランクのすじです カレーを作ろうとすじだけを買いに行くと 「オタクの都合ですじが出るわけじゃないから」 とへそを曲げて売ってくれないオヤジです 　　１．事前に酔心用3本セットを注文しておく(現地注文不可) 　　２．自家用にカベーサやアスペックを頼む 　　３．お客さんに頼まれている生コンビーフを包んでもらう 　　４．15分ほど世間話をする(ここ、大事ｗ) そんなこんなでお願いして出てくるのがクロヤナギの牛すじなんです なにをこうグダグダと回りくどく書いたかと言うと クロヤナギで牛すじを買いたいからもう少しソーセージを喰っててこと よろしくお願いしますね あっ、このブログを読んで『クロヤナギでたくさん買い物をすれば 俺も牛すじを買えるんだな』と思ったアナタ それは大きな勘違いですからね 「牛すじ、下さい」なんて口にしようものなら 「アンタ、どこに『牛すじ』なんて書いてあんのよ！？ 　書いてないもの頼むならとっととお帰り！！」　　沈．．．

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