| 遅くなりました | ちょっと仕入れにてこずってこんな時間に．．．
開店までに仕込みが間に合うのかな
昨日は『寒菊・閏日』、急なお知らせにもかかわらず
呼びかけに答えて頂きありがとうございました
なんせ限定3,000本、争奪戦になる前に無事に予約本数確保
明日、酔心着
PS:本日発売ですが取扱店はどこももう売切れ
ウソだと思うならググってみてｗｗ
ぼ ら 小田原 刺身 沖獲れだから臭み無し！
雷いか 小田原 刺身 紋甲いかの一種
うるめ鰯 小田原 酢〆 ひそかに人気♪
めじな 真 鶴 刺身 活〆のオス(白子あり)
黒むつ 真 鶴 フリッター 大人気急上昇中ｗ
か き 室 津 から付 3月のカキが一番美味しいんです
帆立貝 根 室 西京焼きのタレを仕込みました |
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| 至急、至急！ | 今日のブログを投稿したタイミングで酒屋さんから電話が
2月はもう過ぎましたが、今年はうるう年で29日までありましたね
それにちなんで寒菊(千葉)から4年に1度だけ醸す大吟醸が出ます
寒菊・閏年 純米大吟醸 五百万石 ２９％精米 6,250円
(四合瓶)
＊予約希望の方、本日中に連絡下さい |
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| 早くも静岡産竹の子、登場！ | 週初めに福岡産が出た、鹿児島産も出てるよ
と言ってたのに
今朝はもうお隣、静岡産がありました
九州産よりは鮮度は良いし初物だし．．．高い
でも初物食べて75日長生きしましょ
皆さんの長寿を願って良心的値段ですよ |
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| 珍品・逸品、届いたよ | 今朝は冬に逆戻りのような気温ですが
昨日の暖かさで花粉が飛散しているのか
今朝、おもての空気を吸った瞬間
喉にイガイガを感じました
でも花粉が飛ぶってことはもうすぐ春
そして北海道・稚内もコレが獲れ出せば春近しとか
ぎんなん草：海藻ですが茹でるとキクラゲの食感
タコまんま：ヤナギダコの卵巣 煮物で
荷物の届いた御礼LINEを荷主さんにしたところ
「すっごい新鮮なので、是非『醤油漬け』作って！」
とのことなので煮付け⇒醤油漬けになりますｗｗ |
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| ちょっと、いや、かなりビックリ！ | 昨夜はお客さんが早めに引けたけど
閉店するにはまだちょっと早いので
ネットサーフィンをしていたところ
YouTubeに『入手困難な日本酒』を見つけました
30分と長編ですが時間つぶしには持ってこいｗｗ
どれどれ、世間はどんな状況なの？と視聴開始
2品目の紹介からあわててメモを取るｗ
＊産土 〇 ＊信州亀齢 〇 ＊金雀 ✖ ＊悦凱陣 〇
＊王禄 〇 ＊十四代 △ ＊而今 〇 ＊飛露喜 〇
＊NO.6 〇 ＊勝駒 △ ＊射美 ✖ ＊龍神丸 〇
＊田酒 〇 ＊鍋島 〇 ＊寒菊 〇 ＊花陽浴 〇
*あべ △ *光栄菊 △ ＊風の森 〇 ＊天美 〇
*楽器正宗 〇 ＊川中島幻舞 △ ＊ソガ・ペール 〇
〇：在庫有り
△：在庫無し(過去に取扱い有り)
✖：取扱い無し
まぁ、このYouTubeの投稿をした人の個人的な観点なんでしょうが
思わず心の中でつぶやいてしまった
「恐るべし、酔心！」
そのあとに続いて
「やるじゃん、俺♪」
そう言えば今月号の『dancyu』の日本酒特集も
内容を見てから買えば1,200円無駄にならなかった気がするｗ
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