酒と魚と肴『酔心』

函館産ブリ
9月に入ってから本来はシャケが目当ての定置網に
かなりの量のブリが入っていました
(と言うことは今年もシャケ・イクラは高い．．．)
ただ、太った9㎏＆痩せた10㎏はいくらでも獲れていたんですが
酔心希望１の『太った10㎏以上！』がなかなか入らず
獲れたとしても酔心希望２の『〇〇円/㎏以下』をクリアー出来ず

ようやく昨日、函館港に酔心用ブリ10.5ｋｇが水揚げされましたｗ
思った以上に安かったので、運賃の高い航空便ｗで先ほど到着

本州以外からの宅急便は中一日かかるのですが
航空便だとこんなに早く着くんです！
箱の中には今シーズン函館で豊漁の『マダコ』も

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2022/09/13 11:45:03｜お食事・お酒

膨大な仕入れ…

先週まではなんだったの？って思うくらい
今週に入って相模湾を始め全国から大漁の連絡📥
定休日の昨日もスマホ鳴りっぱなしで、のんびりゴルフも出来ない

9月は各地の定置網が解禁されるから．．．そうなりますｗ

　小むつ　　　小田原　　フリッター、大好評
　真さば　　　小田原　　小ぶりでも脂OK
　本かます　　小田原　　まんまる♪
　もくあじ　　真　鶴　　ひと回り、大きくなりました
　めいちだい　真　鶴　　お腹の中は脂玉♪

能登・富来港　直送便(写真)
こちらは9月に入り底引き網漁が解禁
と言うことは、アレももうすぐです🦀

　活・毛がに　　そんなには獲れませんが酔心注文分くらいは
　甘えび　　　　能登産を食べたら．．．
　めぎす　　　　標準和名ニギス　　『汐煎り』お試しあれ

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2022/09/10 13:20:25｜お食事・お酒

Wi-Fiルーター交換

最新の機種になりました(16台まで接続可)
酔心両隣の駐車場までは飛んでましたｗ
当たり前ですが、今までとはパスワードが違いますので
お手数ですが店内に掲示してあるQRコードを読み取ってください
一度読み取ると次回来店時には自動でWi-Fiに切り替わります

　めいちだい　　小田原　　活〆＆神経抜き　お手頃になりました
　白だい　　　　小田原　　キノコと一緒に酒蒸し
　あおりいか　　真　鶴　　今季初　小ぶりなので柔らかいよ
　こはだ　　　　有明湾　　今夜も酢飯、炊きます

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2022/09/09 11:51:38｜お食事・お酒

完売御礼

オカワリする方もいらっしゃり大好評