酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2026/05/19 12:51:21|お食事・お酒
追伸
今日のノドグロに関してはメール・LINEではなく
直接連絡下さい『090-3437-0053』まで







2026/05/19 10:52:02|お食事・お酒
能登沖・ノドグロ 入荷!!
金沢総合市場『安かったらいつでも送って便』困った
今朝一番で届きました
小〜中サイズ中心ですが1人/1尾には充分ハート
片身を刺身、片身を焼霜造り、なんて贅沢出来ちゃいますスマイル
もっと贅沢に塩焼きや酒蒸し(1尾丸々) ラブ
一生に一度は食べてみたい『干物』も仕込みます(要予約)


PS:数に限りありますが、どんな料理法でも『2,400円』
 ご一報下さい







2026/05/16 13:08:00|お食事・お酒
三河湾産・活とり貝 入荷
久しぶりの入荷ですね
『たいら貝』『ばい貝』と貝類はバッチリなんですが
『活とり貝』が食べられるのは短期間で、しかもある日突然終売泣く
なのでコチラも『いつでもいいから入荷したら連絡して商品』ですwww
今朝のはちょっと小ぶりでしたが、その分値段が魅力的困った
今夜は『活とり貝しゃぶしゃぶ』も頭に入れてご来店くださいスマイル

PS:業務連絡いたします
  先日ご来店で『ドクダミ草』をお探しだった方
  群生地を見付けました。
  採取の許可ももらいましたので連絡下さい。







2026/05/15 13:07:55|お食事・お酒
金沢総合市場・直送便
お知らせまで

甘えび・活ばい貝 届いてます







2026/05/14 9:01:23|お店の状況
お礼申し上げます
『能登沖地震』から早くも2年余り...
その間入院等あり現地へ届けるのが
大変遅くなりましたが
ようやく皆さんの気持ちを届けられました
5/12、石川県漁協・西海支所にて
組合長さんへ直接手渡し出来ました
郵送という手段もありありましたが
現地の状況を自分の目で見て
直接手渡したかったので...
「募金を集めるだけ集めてなんの報告も無い!
もしかしたらアイツは使い込んでるんじゃないか?」
と思われてた方もいらっしゃるかと...
重ねて遅くなったことを申し訳ありません

能登地方に関して言えば
復興はまだまだ進んでいないと感じました
道路は工事中の箇所が多く
家屋の屋根にはいまだブルーシートが掛けられたまま
ただ西海支所『富来港』は震災前より立派じゃ?
と思うほど復興していました
(詳しくはご来店時に説明で)
くしくも訪問した5/12は各県の『イカ釣り漁船』の
受け入れ初日と言うことで大型イカ釣り船17隻が
岸壁にズラリと並んでいました
(最終的には80隻超に)

組合長さんから
「本当にありがとうございます
 有意義に大切に使わさせてもらいます
 募金された皆さんにくれぐれも
 よろしくお伝えください」
との弁がありました
一つ残念なのは港や設備の整備は進んでいるが
人員等のソフト面が整わず
西海支所からの直送はまだ時間がかかるということ
小回りの利く『支所直送』の早期再開を
お願いしてきました



 







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