酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2022/05/27 14:27:04|お食事・お酒
今日はコレ!
京都







2022/05/26 12:19:05|お食事・お酒
ジャ〜ン!!
一年間、お待たせ致しましたスマイル
ようやく解禁となった『根室産・本くりがに』
昨シーズンより取り扱いが始まりましたが
俺をはじめ皆さんの『くりがに』のイメージを払拭びっくり
冬の香箱がにに対して初夏の本くりがにが早くも定着!?
これで俺の『かにムキムキ憂鬱病』が2シーズン/年に...







2022/05/25 12:16:07|お食事・お酒
いい風♪
このカラッとした風に誘われて、久しぶりに干物造り魚
ご飯のおかず用ではなくお酒のつまみ用に薄塩仕様
開店時間には出来上がる予定です

 ・真あじ  ・かます  ・小きんき

今夜の晩酌用にお持ち帰りもOK
スマイル







2022/05/24 13:30:40|行事
至急のお知らせ!!
『平塚スターライトポイント』
(5千円単位・2万円上限、20%ポイント付与)
(使用期間6.1 〜 2023.1.31)
 予約受付が今日まで!!
先着順ではなく抽選ですが、ほぼ抽選無しで購入できますスマイル
もちろん酔心でも使えるのでお勧め音符
いつもより1杯多く飲めますよww







2022/05/24 11:37:13|お食事・お酒
初夏を思わせる陽気♪
湿気も無く風もすがすがしく...労働意欲は⇩
さて、地魚を入手するのが難しい季節となりました
毎年の事なので致し方ないのですが、朝からかなりのストレス困った

 かいわり   小田原  肉厚になってきました 刺身・塩焼き
 白むつ    大 磯  マイナーな高級魚w 刺身・塩焼き
 へだい    尾 鷲  美味しいのに安い、ありがたい魚w 刺身
 松川がれい  宮 古  超高級魚! 刺身
 かつを    銚 子  イイ感じの脂 刺身
 わらび    山 北  灰を溶かしたお湯に一晩漬けるのがミソ
 水なす    泉 州  生で食べられるナス
 ヤングコーン 甲 府  ヒゲが美味しいんです

27日(金)に京都・丹後の『特大・活とり貝』を20個
取り寄せます。絶賛予約受付中







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