ブルーベリージャムは美味しい

大磯でブルーベリージャムを作り、販売しています。 生で食べても美味しそうな実とグラニュー糖だけを使い手作りしています。 ブルーベリーは農薬不使用で自家栽培しています。 今年もOISOコネクトさんや当園で販売していますので どうぞごひいきください。
 
2024/05/25 19:18:00|その他
収穫5/25

先週から収穫できるようになりました。

① サザンハイブッシュ系なので風味があって美味しいです。
 甘さと酸味のバランスがとてもよいです。ブルームが白く付いています。新鮮です。
 自家用程度にしか採れません。
 サザンハイブッシュ系をたくさん採れるにはあと2年かかります。
 だいぶ枯れてしまい、その後に購入した苗はまだ小さいです。

② OPI(オーピーアイ)です
 サザンハイブッシュ系です。うちで今採れるのはこれともう1種です。

③ オクラッカニーです。ラビットアイ系はどれもまだこの程度です。バルドウインやパウダーブルー、ブライトウエルなどもこの程度です。

④ タイタンです。ラビットアイ系の大実種です。
 楽しみです。6月中頃になると、ラビットアイ系もとれ出すでしょう。ジャム作りが始められます。

ありがたいことにご予約をたくさんいただいていますが
もうしばらくお待ちください。
今年は例年以上に順調に育っています。
ラビットアイ系は成らせすぎないように摘果をしています。





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