バラ好きばぁばのエトセトラ

冬の甘くて太い大根で作ります。

（材料）
１本２Ｋｇ位の大根２本。
キュウリ　２本
人参　　　小１本
生姜・唐辛子　適宜
スルメ　　２枚（足も使います）
とろみが出るきざみ昆布

（漬け汁）
醤油　　３００cc
酒・酢　各１００cc
砂糖　　１７０ｇ

（作り方）
大根は４ｍｍ位のイチョウ切り。
（皮は剥いても剥かなくても良い）
全部切ってからだと塩を振りにくいので、
５．６回に分けて薄く塩を振ってしんなりさせる。

他の材料も写真のように切る。

大根と人参、キュウリの水気を切って
その他の材料全部を大きなボールに入れ
（漬け汁）を合わせて煮立て、熱いうちにまわしかける。

時々上下混ぜながらお皿などで重石をしておくと、５〜６時間で
食べれるようになります。
冷蔵庫で１週間位は大丈夫です。

明日から、もう仕事が始まる。

日にちが合わなくて来れなかった長女達が
今日の夕方頃から来るという。
なんにも支度してなかったので
とりあえずお煮しめを作った。
頂き物の手作り栗きんとんと紅白かまぼこ。
あとは、から揚げとおさしみなどでいいかな？

もう一品、「大根の松前漬け風」はみんなダイスキなの！
次に載せますね。

運動不足と食べすぎで、二日目にしてもう胃が重い。
確かダイエットするはずだったのに。（キャ〜ッ！）

画像はピンボケだけど、手作りのミニリース。
余った枝に庭のバラ「レオニダス」を一輪。

ことごとく落選の通知・・・。

はがきから始まって、
今日の一般発売までぜ〜んぶだめ。
無理とは思っていたけど、
やっぱり、かなり凹んじゃった。

一般発売は仕事で電話が出来ないので　
長女に頼んだんだけど、
ある情報によるとたった１分で
完売のお知らせがでたそうだ。
もう、ネットで20〜30倍の高値で売られているとも・・・。

あとひとつ結果がでてないのがあるけど、
それは10名様ご招待というもの。
当たるわけないよね〜。

日本版「夏物語」のエンディングテーマに
藤井フミヤさんの
「大切な人へ」が起用される事が決まったそうです。