平塚がホームのクマとオサル

くま


そー言えば、巷ではWindows11のお話がちらほらと

で、「トラステッド プラットフォーム モジュール 2.0」が無いとインストールできないそうな　 (TPM2.0のことね)

簡単な確認方法「デバイスマネージャー」を起動して
「セキュリティデバイス」があるか?
あるならその「セキュリティデバイス」を開いて
「トラステッド プラットフォーム モジュール 2.0」があるか?

あれば、Windows11がインストールできる可能性があるマシンですな


おいちゃんちのは、今のところ全滅…

あとデスクトップの第6世代i5マシンを確認せねば…


Microsoftがレガシーマシンの切り捨てを始めましたなぁ



さ〜て、Win11インストできなかったらどうすっかな…
なんかLinuxベースのOSでも入れてみっか（「ubuntu」や「Linux mint」あたりか？）

他にもChrome OS(CloudReady Homeやね)入れてChromebookにするとか…
「使われなくなった法人向けWindows PCをChromebookにして学習支援団体に寄付 北海道IT推進協会」



こんなニュースも…
　　　(TPM2.0のチェックをスキップできるかも?
　　　　でもねぇTPMだけスキップしてもMSだからねぇ…)
「利用は厳禁だが…Windows 11導入時にTPM 2.0のチェックをスキップする方法が発見される」

くま


負けました。

０−１っす！

なんだかなぁ

ミス大杉

せっかくＶＡＲで１点ラッキーだったのに…

ＶＡＲで聡のイエローがレッドに？…

なんで？？

ＶＡＲって、そこまでするんだっけ



 

くま

いや〜、持病の憩室炎が出ちゃってねぇ
木曜日から寝て暮らしておりました

お医者さんから貰った薬飲んで安静に…

いやね、別の持病で腰痛（変形性脊椎症）もちなんだけど
これ用の腰痛コルセットつけると痛いのよ

まぁ。だいぶ復活したようなので
今日は、ＦＣ東京戦へ行こうかな、と

あー、あぶねぇなぁ…
 

くま


Fire HD 8 Plus 64GB（第１０世代）を手に入れて１０日間

まぁ、さすがに前に使っていた第７世代(16GB)よりは早いですな

第７世代はマイクロＳＤカードも２５６ＭＢしか積んでいなくて
マンガ約２５００冊とビデオ十数本で、いっぱいいっぱい状態…

もぉ〜、遅くてねぇ

新しい第１０世代はマイクロＳＤカードはおごって５１２ＧＢ
（Samsung EVO Plus 512GB microSDXC UHS-I U3 100MB/s）を
「Amazon Prime Day」で８,０００円で買っときました。

おかげで、マンガ約２５００冊とビデオ十数本入れても
まだ余裕がありますな


でも、多分マンガ約２５００冊は全部入っていないと思いますわ

相変わらずの「Kindle」くんがおバカでしてね

ＰＣからすべてのコンテンツを強制的に配信したんですが
コンテンツからして「Kindle」に表示されないものがちらほら…

まぁ、第１０世代が何も仕事していないときに
再度配信すれば取り込まれるのですが…

ダウンロード失敗も前ほどではないけどあるしね


おいちゃんの熱望していた
「ＰＣとケーブル接続して、ファイルを転送
Fireアプリでそのファイルを利用する」
は、その都度、USBの接続設定をしてやらないといけませんが
できるようになっていました。

第８世代を入手したときは、これが出来なくてねぇ
（カスタマーサポートに聞いても「できません！」で返品…）

ここら辺は進化しておりますな


あと、ワイヤレス充電スタンドは便利ですわ


でもこれで充電しているとAlexaが立ち上がります。
まぁ、設定でどうにでもなると思いますが
充電中なんでこれといって問題は無い…

なんですがね、このAlexaがおバカなのか
マイクがおバカなのか、
設定が悪いのか（おいちゃんがおバカなのか）

滅多にこちらの声を拾いませんな
（う〜ん、多分設定だろうなぁ…）

まぁ、いろいろありますが

コスパは最高なのではないでしょうか

今のところ、サクサク動いておりますわ

くま


いや〜、ここんところ、低温調理器にハマっています。

肉料理にはもってこいだね


特に鶏むね肉


安い塊の肉って言ったらやっぱり鶏肉
それも、鶏むね肉だわな


今までは、鶏むね肉を調理しても
パサパサ感が出てしまうことが多くて…


このパサパサ感が嫌で、鶏むね肉は敬遠しがちだったんですよ


でも、低温調理器のおかげで
しっとりジューシーな鶏むね肉が作れるんですわ

おいちゃんみたいなデブには
高たんぱく低脂肪ってことで、良いのではないでしょうか？
（ちゃんと鶏皮をむいて調理しなくちゃね）


そんで、何より調理が簡単！

基本、ジップロックに肉入れて
寸胴に水張って、その肉入りジップロック入れて
そいつに低温調理器突っ込んで
スイッチ押すだけ

まー、晩酌しながらでも肉の下準備はできるので…
（鶏むね肉をフォークでブスブスさして
塩や香辛料やタレを擦り込むだけだし
晩酌のお供のレモンスライスも使えるし）

そんで寝る頃には出来上がっております。

これを冷蔵庫で一晩寝かせてコールドチキンの出来上がり
パンに挟んでよし
レタスと和えるもよし
もちろん、そのままでもよし

うまいねぇ〜



まー、良いことばっかり書いてきましたが
やっぱり低温調理器でもデメリットがあると思うのですよ

なので、気が付いたことを書いておきます。


１．低温調理器自体のお値段が高い

こりゃー、まぁ仕方がないとは思うのですが
長時間、加熱する電化製品なので、安全面がね

たぶん、このために価格が高いのではないかと
（でもね、温度センサーと加熱ユニットと水を対流させるユニット
あと、タイマーだけなんだよね。もうちょっと安くならんかね）

まぁ、ゆで卵器みたいなわけにはいきませんなぁ
（前のブログ「【料理】調理器具…続き」でもちょこっと書きましたが
ゆで卵器は、おいちゃんお気に入りの調理器具の一つで、
２年前に、なんかのセールで１,５００円位で買ったんですわ。
今でも、テーブルの上に鎮座しております。
肴やおかずが「ちょいと足らんなぁ」って時に、ゆで卵作っとります）

今回、おいちゃんが購入した金額程（税込み７,０００円）だと
まぁ、「買ってみるか…」になると思うんだけどねぇ…

探せば結構安いのがあるのですが、なんか知らないメーカーだし
さすがに電化製品はあまりにも知らないメーカーのは怖いし…


２．低温調理器を使うためにデカい鍋が必要

低温調理器には、ある程度の大きさと深さがある耐熱の容器が必要なんですわ

おいちゃんは料理好きなので、いろんな調理器具があります。
（趣味で集めているといって良いですな）

その中でも低温調理器には寸胴かなと

おいちゃん家(ち)には、寸胴が直径２６、２４，２２，２０cmと４種類あります。
（直径２６cmは遠〜い昔に買ったけど、今まで１度しか使ったことがないんですよ。
その１度が、風呂釜が壊れて、大量にお湯が欲しかった時だけですな。
さすがに１４Ｌ(だったかな？)だからねぇ。一般家庭では使わんのですよ。
緊急時の炊き出し用だわな、こりゃ。）
で、今回購入した低温調理には、直径２４cm(満水で１０ℓ)の寸胴を使っております。


３．肉以外には使えなさそう（と思う）

低温調理すると「美味い！」と思うのはやっぱり肉ですな。
（おいちゃん的には先にも書きましたが鶏むね肉が最高）

肉以外に「低温調理じゃなきゃ」と思うものが思いつかんのですよ
（煮込み料理に使えるらしいけど、時短やとろけた野菜を考えたら
煮込み料理には圧力鍋かなぁと、まぁ、肉を三分の一だけ圧力鍋で調理して
残りは低温調理で、てな感じでもＯＫかな。
出来上がり時間をうまく調節すりゃあ、
柔らかジューシー肉で煮込み料理がぁ…うん、いつか試してみっかな）

そんなわけで、肉がダメ！って人には向かないと思いますな


４．低温調理器がデカい

おいちゃんが買ったのは
「アイリスオーヤマ 低温調理器 スロークッカー LTC-01」ってヤツ。
これ、結構デカいし重いのですよ（高さ４０cm、太さ９cm、重さ１.４kg）

仕舞うときに、「さて、どこに仕舞おうかな？」と考えてしまう大きさですな。

（他の製品で高さ３１.５cm、太さ５.３cm、重さ１kgってのがありますが、お高いっす。
ＢＯＮＩＱ ２.０ 定価２２,０００円）


５．掃除が大変

まぁ、相手が水（お湯）なので、ジップロックをちゃんと閉じていれば
そんなに気にすることはないと思うのですが…
（おいちゃんは、使用後、水洗いしてよく乾かすだけ）

汁が漏れちゃったときは、分解して洗剤で洗浄が必要ではないかなぁと
（今のところ、漏れたことないけど…）


７．低温調理なので食中毒には十分な注意が必要と考えますな

高温で加熱すれば殺菌できるけど、肉のタンパク質も壊れてしまう。
相手(食中毒を起こす菌)も生き物なので、ここら辺のさじ加減が難しいのかなぁと

でも、低温調理器の老舗(？ 老舗と言ったらＡｎｏｖａかな？でも英語なんだよね…）
葉山社中のＢＯＮＩＱのホームページに「低温調理 加熱時間基準表」ってのがあります。

これを参照して、調理時間と温度を決めれば、まぁ大丈夫じゃないかなってことで。


こんなところでしょうかね、さしあたって思いつくデメリットってのは。