ここラボ 宇野努の「人間力ノート」

9/29ここラボの郷の田んぼで今年の稲刈りが無事に終わりました
8/28に視察した時にはまだ青々としていた稲もこの一か月で穂がぐんと垂れ下がり黄金色に輝く田んぼへと変わりました
新潟や長野では水不足に悩む声も聞かれますがここラボの田んぼは自然に恵まれ今年も豊作です
ニュースでは「お米の価格」が取り上げられていますがスーパーに並ぶ一等米とは異なり私たちの田んぼで採れるのは特A米に認定された特別なお米
一般には流通せず予約をいただいた方のもとにだけ届く“ここラボの郷の味”です
今年も多くの方にご予約をいただき心より感謝申し上げます
新米のお届けまでもう少しだけお待ちください
もし「このお米を食べてみたい！」と思っていただけたらぜひコメントをいただけると嬉しいです

移動中の車のFMからちょっと変わった「スイカの美味しい食べ方」が流れてきました
それはスイカをサイコロ状にカットし熱したフライパンで焼くというもの
しかも焼く前に砂糖をふりかけひっくり返してカラメル状にするのだとか
最後にバルサミコソースをかければ完成！とのこと
早速家で試してみることに
まずはカットしたスイカに砂糖をパラリ
フライパンにのせるとジュワッと音がして一気に甘い香りが広がります
ひっくり返すと表面はほんのり焦げて確かにカラメル風
そこにバルサミコをひとたらしすれば見た目はなんともおしゃれなデザートの完成です
いざ実食
……うーん正直に言うとイマイチ
フルーツのジューシーさとバルサミコの酸味がケンカしてしまった印象です
FMでは「BBQでやると最高のデザートになる」と紹介されていたので屋外で炭火と一緒に楽しむからこそ映える食べ方なのかもしれません
今回の学びは「とにかくやってみる」ことの大切さ
思いがけない発見や話のネタになるし何より夏のちょっとした思い出になりました

基本的にずっとNike推しの私ですがこのたびOnのクラウド6Waterproofをお迎えしました
スイス生まれのOnは走ることをもっと自然にもっと楽しくという理念を持っていてこのシューズもまさにその体現
独自のソール構造は雲の上を歩いているような軽さとクッション性を感じさせてくれます
さらにWaterproof仕様だから雨の日でも気にせず出かけられるのが最高
そして何より気に入ったのはランニング用の機能シューズなのに普段履きとしても違和感がないこと
スポーティーなのに街にもなじむシンプルで洗練されたデザインで仕事にもプライベートにも活躍してくれそうです
Nike派の私がこれはアリと思えたのはこのバランス感覚のおかげかもしれません
いい靴に出会うと毎日の気分まで軽くなるものですね

スーツケースのタイヤ交換を修理屋さんに依頼すると4輪で税込11,000円ほどかかるとのこと
正直その金額なら新品のスーツケースが買えてしまいそうです
でもこのスーツケースはただの荷物入れではありません
ハワイやイタリアをはじめ国内外の出張や旅行にいつも一緒でたくさんの思い出が詰まった相棒
簡単には手放せません
そこでネットで4個1,000円の交換用キャスターを見つけ自分で挑戦してみることにしました
とはいえキャスターの軸を切断する必要がありリフォーム職人の友人にお願いしてカットしてもらいあとは自分で取り付け作業
少し手間はかかりましたが修理完了
滑りも新品同様に戻り愛着のあるスーツケースをこれからも使えることに感激しました
費用もぐっと抑えられ思い出を守れた達成感もあって本当に良かったです

新潟に行ったときのお土産3選をご紹介

ひとつ目はの野沢菜漬け
常温保存のものではなく冷蔵保存です
どこのスーパーでも購入することは可能ですがやっぱり地元で販売されているものがホンモノ感があります

ふたつ目は柿の種ふりかけ茶漬け
新潟と言えば柿の種はネームバリュー抜群ですね
ふりかけとお茶漬けの二刀流です
柿の種のピリ辛感に納得です

みっつ目は柿の種のオイル漬けのプレッツェル
これはバラマキお土産用として購入しました
近々に私と会う方にお渡ししようと思ってます

野沢菜漬けと柿の種茶漬けのコラボは白米がより美味しくいただけました

お土産を選ぶとき私は結構悩む方なのですが今回はサクサクピックアップできました

あなたはお土産選びにサクサク派
それともじっくりと悩む派