立野町春のふれあい祭 ダンストウルループ藤沢
(つまごいフレンズ)
〜中学校給食の市長の見解〜
3月6日、私の議会質問の中、中学校給食を「より良い方法の研
究・検討します」という、2年前の市長選挙時の市長マニフェストに記
載されていましたので、市長の見解を伺いました。
市長の見解は次のようです。
『私も選挙のときに中学校給食の在り方が完全によいという認識で
はなかったので研究・検討してもらうということです。
先日の答弁(注.議会初日の同僚議員質問)でも、私は業者弁当が
よいということはまだ一言も言っていない。いろいろな状況を考える
と小学校と同じような完全給食は難しいだろうというのが感想です。
結果的には教育委員会からの報告をいただくので、それをもって
判断したい。』
市長の「小学校と同じような完全給食は難しい」という考えは私も
理解できます。
現在、市内小学校の給食は学校の中に給食調理設備を持った単
独校と共同調理場があります。この維持運営に人件費等を含め多
大の経費がかかっています。
解決策として、他の市・町で実施している、民間事業者に市が委託
した「デリバリー給食方式」が適当ではないかと考えています。
教育委員会で結論を出す予定の「業者弁当販売方式」は試行とい
うことです。
今後とも「食育と食の安全」ということ、「財源」の確保で市長部局と
十分な話し合いを持ち、中学校給食実現に努力します。
=用語解説=
「業者弁当」…業者弁当販売方式で業者が弁当(コンビニの弁当を
想像して下さい)・パンを校内で販売します。
「デリバリー給食」…市より委託された給食調理業者が製造した給
食を各学校に届ける。
「完全給食」…主食(米飯 又はパン)+おかず(副食とはいいませ
ん)+牛乳