伊豆・湘南自然薯栽培

昨夜到来した台風１７号は暴風でしたがあっというまに過ぎ去って今朝は台風一過ー快晴です。会議のあったさいたまの電車からでも富士山がきれいに大きく見えました。が、カメラのピントが合わず写真では判読が難しいようです。

昨夜は美味しい酒肴とお握りと蟹汁で五臓六腑を満たし、朝０７：００まで爆睡でした。起床後に昨夜の余りのムカゴのお握りと蟹汁とグラタンを頂ました。また、少し太りそうです。
台風が本島直撃とのこと、早い帰宅としました。修善寺通過の際に見かけた自然薯畑で写真を撮りました。充分に生育しています。羨ましいです。約２００本ほど植えていました。帰宅は１３：３５。予定通りです。この記事の投稿時には平塚でも台風の風が強く吹いて来ています。

次の３品は
・むかごのグラタン
・むかごの混ぜ込みご飯ーー左端にあるのが天然自然薯のムカゴ
・ぬかごの塩味炊き込みご飯
です。みんなとても美味しかったです。天然自然薯のムカゴは少し固くて
こりこりしています。香りは栽培ものより強いです。（参加者のコメント）